Rike animalia
Provins Chordata
Klass Mammalia
Ordning Artiodactyla
Familj bovidae
Kön Bra
Arterbra Oxen
Kor är honorna av arten bra Oxen. Hanar kan å andra sidan kallas tjur eller oxe. I det senare fallet talar vi om en kastrerad individ. Det finns två underarter: bra Oxen Oxen, det europeiska nötkreaturen, eller taurinkötet, ganska produktivt; det är bos taurus indicus, Asiatiskt nötkreatur eller Zebu-nötkreatur, väl anpassat till tropiska miljöer.
Sådana djur är idisslare, utrustade med ett par permanenta ihåliga horn. De tämdes av vår art för ungefär 5000 år sedan och siktade på deras mjölk och användes som ett medel för att transportera gods och utnyttjade också kött och läder när de dog.
Numera är situationen annorlunda: nötkreatur används ofta för att mata och ta bort läder; användning av ben för tillverkning av mjöl, tvål och foder; göra borstar med päls; användning av gödsel; utöver de andra syften som redan nämnts. Dess handel flyttar en enorm mängd kapital: Brasilien har till och med det näst största besättning av dessa djur över hela världen, enligt Brazilian Institute of Geography and Statistics (IBGE).
Även om sådan information är uppmuntrande och den breda användningen av produkter och härledda produkter Det finns en annan sida av frågan: de sociala och miljömässiga effekter som sådana besättningar kan orsaka. Det är känt att till exempel en stor del av den inhemska cerrado och Amazonas-skogen har gett plats för denna kultur de senaste åren; många fall av bränder i skogsområden är konsekvenser av bränder som syftar till att bilda betesmarker; och att den starka koncentrationen av landsbygden bidrar till förekomsten av flera och allvarliga sociala konflikter - och arbetskraftsutnyttjande. Dessutom ansvarar boskap för en hög konsumtion av vatten, fossila bränslen, läkemedel och spannmål (cirka 465 miljoner ton spannmål per år, används i nötkreatursfoder); och metangas, som släpps ut tillsammans med flatus hos dessa djur, är en av de främsta orsakerna till växthuseffekten, vilket motsvarar cirka 30% av deras utsläpp.
Av Mariana Araguaia
Biolog, specialist i miljöutbildning
