Osmos är lösningsmedlets (vatten) rörelse genom a membransemipermeabel från det minst koncentrerade mediet till det mest koncentrerade mediet för att utjämna koncentrationerna på båda sidor. kallas osmotiskt trycktrycket som ska appliceras på lösningen för att stoppa inträngande av vatten.
→ Hur uppstår osmos?
Föreställ dig följande situation: i en container, finns tvålösningar med olika koncentrationer av lösta ämnen som separeras av ett selektivt permeabelt membran. Detta membran tillåter passage av lösningsmedel (vatten), men tillåter inte passage av löst ämne. På ena sidan av membranet har vi en lösning med låg koncentration av upplöst ämne och på den andra sidan en lösning med en hög koncentration av upplöst ämne.
Observera att i osmos går vatten från det minst koncentrerade mediet till det mest koncentrerade mediet.
I denna situation observeras att vatten rör sig från den mindre koncentrerade lösningen till lösningsområdet med högre koncentration genom det selektivt permeabla membranet. Rörelsen av vatten förblir tills
upplösta koncentrationer på båda sidor av membranet är lika. Denna vattenrörelse bestäms från osmos.Läs också: Omvänd osmos vid avsaltning av havsvatten
→ Osmos i djurceller
Djurcellen visar olika svar när den placeras i lösningar med olika koncentrationer. Låt oss överväga en isoton lösning, en hyperton lösning och en hypoton lösning. När vi jämför två lösningar och de har samma lösta koncentration, säger vi att det är isoton. När man har en större mängd löst, kallas det hypertonisk. Slutligen har vi lösningen med den minsta mängden löst ämne, som kallas hypotonisk.
Se vad som händer med djurceller när de utsätts för olika lösningar.
Om vi placerar en djurcell i en miljö isoton, vatten rinner i samma proportion in i och ut ur cellen. I denna situation observerar vi det cellvolymen ändras inte. När en djurcell placeras i en lösning hypotonisk, en ökning av vatteninträde i cellen genom osmos observeras. I detta fall ökar vattnet cellvolymen snabbt och orsakar dess störning (lys).
Om en djurcell placeras i en miljö hypertonisk, vi observerar att cellen förlorar vatten till miljön genom osmos. I det här fallet kontrollerar vi att cell vissnar och kan dö. Vi insåg därför att en cell utan en cellvägg överlever bra i isotoniska miljöer, men detsamma händer inte när de utsätts för hypertoniska eller hypotoniska förhållanden.
Därför har många organismer mekanismer för att undvika dessa problem. O Paramecium, det finns till exempel i hypotoniska miljöer, men för att undvika överdriven vattenabsorption har den en vakuumkontraktil. Denna vakuol fungerar som en pump som tvingar överflödigt vatten ut ur protozoancellen.
Läs också: Vad är en vakuol?
→ Växtcellosmos
DE växtcell, såväl som cellerna i vissa svampar och prokaryoter har de en cellvägg. Denna vägg hjälper celler att överleva i hypotoniska och hypertoniska miljöer. På grund av närvaron av en vägg beter sig den annorlunda än djurcellen. Denna struktur verkar genom att förhindra överdriven vattenintrång.
Se vad som händer med växtceller när de utsätts för olika lösningar.
När vi sätter en växtcell i lösning hypotonisk, vatten kommer in i denna cell genom osmos. Men till skillnad från djurcellen går den inte sönder eftersom cellväggen tillåter inträde till vatten endast upp till en viss punkt, efter denna period för att utöva ett mottryck som förhindrar inträde av Vatten (turgortryck).
Vid denna tidpunkt säger vi att cellen är turgid, vilket är den perfekta situationen för en växtcell. Turgor är viktigt, särskilt för icke-träiga växter, eftersom det garanterar näring. När växtcellen placeras i ett medium isoton, det är inte möjligt att observera en tendens att stora mängder vatten kommer in i cellen. I denna situation är cellen slapp.
Slutligen har vi växtcellen i en miljö hypertonisk. I den här situationen tappar cellen vatten och wilts. Intressant är att förlusten av vatten i denna cell får plasmamembranet att lossna i vissa områden av cellväggen. Vi säger att i denna situation lider cellen plasmolys. Plasmolysprocessen kan vändas om cellen placeras i rent vatten.
→ Osmos i vardagen
Osmos kan observeras i våra dagliga liv. När vi till exempel gör en sallad med sallad, observerar vi att bladen ursprungligen är pråliga, men efter att ha tillsatt salt, vissnar bladen. Detta händer för att vi skapade ett hypertoniskt medium som fick vattnet att lämna växten genom osmos. Att lämna vatten gör att bladen vissnar.
Läs också: Aktiv och passiv transport
→ Skillnad mellan osmos och enkel diffusion
Både osmos och enkel diffusion är exempel på passiv transport av ämnen över plasmamembranet, det vill säga en transport av ämnen där ingen energiförbrukning observeras. Enkel diffusion skiljer sig emellertid från osmos eftersom vi i det första fallet observerar lösningsmedlets rörelse, medan vi i osmos observerar rörelsen av vatten (lösningsmedel).
Av Ma Vanessa Sardinha dos Santos
