För att tugga mat behöver vi viktiga strukturer: tänder. De är en del av vår överlevnad, vår kropps näring beror på denna faktor, så det är nödvändigt att ta hand om att bevara dem.
Denna oro för munhygien har inte framkommit nyligen sedan antiken (2000 a. C) det finns redan rapporter om egyptierna som använder den slipande blandningen av pulveriserad pimpsten och ättika för att rengöra tänderna. Men vad är pimpsten?
Pimpsten är en blandning av oxider som består av 70% kiseloxid (SiO)2) och 30% aluminiumoxid (Al2O3).
Pimpsten
När det gäller tandsammansättningen är mineralhydroxyapatiten huvudbeståndsdelen, vars formel är Ca5(DAMM4)3Åh. Hydroxyapatit är delvis lösligt i sura lösningar, vilket kan leda till tandförfall.
Kolhydrat-proteinet kallas mucin bildar en film på tänderna: Biofilmen (plack). Det viktiga är att denna plack avlägsnas genom att borsta, eftersom den fångar matpartiklar som orsakar tandförfall.
Bakterier i vår saliv fermenterar kolhydraterna vi äter och producerar mjölksyra. Därför är pH i munnen under 4,5 (surt). Reaktionen av syran med hydroxiapatit bildar ett salt som är lösligt i H
Det finns faktorer som ytterligare förvärrar problemet, såsom sjukdomen bulimi (en störning orsakad av att äta en stor mängd mat följt av kräkningar), vilket orsakar saltsyra som finns i magen elimineras tillsammans med kräkningar, sänker pH ytterligare och når 1,5 (mycket syra).
En annan försvårande faktor för oral hälsa är rökvanan. Cigaretter kan orsaka från fläckar på tänderna till läppcancer, dessutom påverkar nikotin pigmenteringen och lämnar leendet gult.
Men det finns alternativ som hjälper till att bekämpa tandkorrosion, såsom periodisk applicering av fluor. Fluorjoner (F-) närvarande i fluor omvandlar hydroxiapatit till fluorapatit som skyddar tänderna ännu mer, eftersom det är mindre lösligt i syror.
Liria Alves
Examen i kemi
Brasilien skollag
Fysikalisk-kemisk - Kemi - Brasilien skola
Källa: Brazil School - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/o-ph-boca-deterioracao-dos-dentes.htm
