Vad är etanol?

Etanol eller etylalkohol är en organisk förening av alkoholfamiljen, vars molekylformel är CH₃ - CH₂ - OH (samma som C₂H₆O).

En färglös vätska, etanol, löser sig lätt i vatten eftersom det är en polär molekyl. Den har en mycket speciell lukt och kokpunkten uppnås vid 78 ° C, medan dess smältpunkt uppnås vid -114 ° C.

Brasilien är den näst största etanolproducenten i världen, strax efter USA (USA). Tillsammans ansvarar båda för 70% av produktionen av denna förening.

Strukturformel

Etanol består av två kolatomer bundna till fem väteatomer. Utöver dessa har den en syreatom kopplad till en väteatom, den så kallade hydroxylen (OH).
Dess kol utgör endast enstaka bindningar, varför det är mättat.

Produktion

I Brasilien är den viktigaste råvaran sockerrör. Förutom sockerrör kan etanol erhållas genom jäsning av socker i bland annat sockerbetor, ricinibönor, majs, soja.

Efter att sockerröret har skördats och tvättats för att avlägsna föroreningar följer produktionen följande steg:

1. förkrossande, varefter bagasse dyker upp.
2. Koncentration och kristalliseringvarefter mörkt socker och melass erhålls.
3. Jäsning av melass, varvid det jästa vinet erhålls.
4. Destillering av det jästa vinet, från vilket etanol erhålls.

Fördelar och nackdelar

Bland fördelarna med etanol kan vi nämna det faktum att den inte förorenar som bensin. Detta beror på att etanol inte producerar svaveldioxid (SO₂).

Förutom att vara mindre förorenande finns det också det faktum att priset är lägre än bensinpriset. Dessa två skäl leder till valet mellan de två bränslena.

Nackdelen är att etanolproduktion kräver att det finns stora markområden för plantering. En av konsekvenserna är miljöskador från avskogning.

En annan effekt är hunger, eftersom mycket av marken som kan användas för att odla mat som skulle tillfredsställa människors hunger används för att plantera råvaran för etanol.

egenskaper

• mycket brandfarligt
• Toxisk
• Lösligt i vatten
• neutralt pH
• polär molekyl
• koka vid 78 ° C
• Smältning vid -114 ° C

applikationer

I Brasilien används mest etanol som bränsle men också som råvara för färger och lösningsmedel.

Det finns också vattenhaltig etanol, vilket är 5% vatten. Det används vid tillverkning av mat och dryck, rengöringsprodukter, läkemedel, parfymer och bränsle.

Läs också:

• alkoholer
• Alkoholegenskaper
• Metanol
• Biodrivmedel
• Förbud