växterna är sittande organismer, vilket innebär att de inte rör sig. Således kunde de lätt konsumeras av rovdjur, men vissa växter har vissa kemiska föreningar som stöter bort växtätarna som konsumerar dem. Dessutom hjälper dessa föreningar till att förhindra virus-, bakterie- eller svampinfektioner och till och med konkurrens med andra växter.
Bland dessa kemiska föreningar kan vi som exempel nämna terpener, föreningar härledda från isopren eller 2-metyl-buta-1,3-dien, en alkadien vars formel visas nedan:
H2C C - CH ═ CH2
│
CH3
Genom att förena två eller flera enheter av isoprenmolekylen erhålls terpener med öppen eller sluten kedja. Terpener med låg molekylvikt har en mycket effektiv avstötande verkan eftersom de är mycket flyktiga.
En viktig terpen för att minska predationen på vissa växter är limonen närvarande i träden av tall. Skalbaggar undviker att landa på dessa växter och byta på dem. Limonen är en terpen som finns i huden på vissa citrusfrukter, såsom citroner och apelsiner. Den består av två isoprenenheter:
Två monoterpener finns i arten. salvia lucophylla och Artemisia callifornica, buskar typiska för chaparral vegetation som utvecklas främst i Kalifornien och Chile. Dessa två arter släpper ut syresatta monoterpener kamfer och cineole på sommaren, när temperaturen är hög, släpps lättare ut. De faller till marken och förhindrar att andra växter växer på våren och förhindrar ökningen av populationsmångfalden hos andra växtarter.
Nedan visas en bild av en kaparral och de två nämnda monoterpenerna:
Chaparral-bild *
Du tanniner är en annan klass av organiska föreningar som används av växter för att avvisa rovdjur. De består av ett brett utbud av växtbaserade polyfenoler, med molmassa 500 och 3000. En av känslorna som tanniner framkallar är bitterhet, vilket gör den intagna växten obehaglig för djurets smak. Denna bitterhet är relaterad till flavanoler. Howler apor, även känd som barbados (Alouatta spp.), är ett bra exempel, de föredrar unga löv och undviker mogna löv med mer tannin.
Men även om vissa kemikalier förhindrar vissa rovdjur, andra de kan bli immuna och till och med använda dem som sitt försvarsmedel när de matar på växter som innehålla dem.
Till exempel innehåller milkweed kardioaktiva glykosider, såsom kalotropin som visas nedan, vilka är kemiska föreningar som är giftiga för däggdjur och djur. Monarkfjärillarverna (Danaus plexippus) kan inte bara äta mjölgräs utan till och med lagra giftet.
* Poäng för bilden: Stan Shebs/ Wikipedia commons
Av Jennifer Fogaça
Examen i kemi
Källa: Brazil School - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/compostos-quimicos-na-defesa-das-plantas.htm