Sallad, en vanlig närvaro i rätter som syftar till hälsosam kost, spelar en avgörande roll i sökandet efter näringsbalans. Oavsett om den är slät, lockig, lila eller spets, är denna lätta grönsak mer än bara ett tillägg till rätten. Hon är en allierad för dem som försöker upprätthålla en dietbalanserad och effektiv i viktminskning.
Se också: Vilka var de 6 mest köpta ölsorterna 2023?
se mer
Om du går till marknaden och ser lök som denna, köp den INTE!
Är det dåligt att äta mycket ris? Detta är den tysta risken att få människor...
Men har detta blad så många fördelar att det är nödvändigt för brasilianare varje dag? Upptäck detaljerna som svarar på denna fråga.
Näringsvärden som kompenserar för det
Med bara 15 kalorier per 100 gram framstår sallad som ett smart val för dem som vill kontrollera sin vikt. Nutritionisten Gabriella Ferrari, från Brasília, betonar att sallats näringsvärden överskrider kaloriräkning, vilket gör det till ett rekommenderat alternativ för olika dietmål. Talet hölls till portalen Metropoler.
"Sallat består huvudsakligen av fibrer och är också en utmärkt källa till antioxidanter", framhåller nutritionisten. Fiber spelar en viktig roll för att främja mättnad, bromsa matsmältningen och bidra till viktkontroll. Dessutom spelar dessa fibrer en avgörande roll för att sänka det glykemiska indexet, särskilt till fördel för dem som har diabetes.
Sallad hjälper till att kontrollera det glykemiska indexet
Det glykemiska indexet är ett viktigt mått som indikerar hur snabbt socker frigörs i blodomloppet. Livsmedel med högt glykemiskt index, som vitt bröd och godis, kan leda till blodsockerstoppar. För diabetiker och de som söker viktkontroll är det viktigt att undvika dessa toppar.
Rekommenderad mängd och sort:
"Även ett blad gör skillnad", säger Gabriella och betonar att varje mängd sallad ger fördelar. Rekommendationen är dock att konsumera minst fem blad per dag för att få maximal nytta av grönsaken.
Förutom fibrer är sallad en källa till vitamin A och C, och mineraler som t.ex kalcium, järn och fosfor. Men näringsvärdena av dessa mikronäringsämnen i en liten portion sallad är relativt låga. Nutritionisten betonar att fördelarna med sallad är mer förknippade med dess fibrer än med mikronäringsämnen.
Inkludera sallad i din kost
Sallatens mångsidighet gör att den kan ingå i olika recept och rätter. Från uppfriskande sallader till smörgåsar och wraps, sallad kan vara ett välsmakande och hälsosamt tillskott till alla måltider.
Kort sagt, sallad går långt utöver att bara vara en komponent i sallader. Med sina näringsmässiga fördelar, särskilt när det gäller fibrer, etablerar den sig som ett smart val för dig som letar efter en balanserad kost, viktkontroll och livskvalitet. Upptäck näringskraften hos denna lätta grönsak och njut av dess fördelar i varje tugga.
Contentbyrå som växte fram 2017 med fokus på skrivande och strategier, bestående av journalister och marknadschefer. Det finns redan mer än 60 företag som betjänas, spridda över Brasilien och världen.