För att en förbränningsreaktion och en brand ska inträffa behövs tre faktorer: bränsle, oxidationsmedel och kedjereaktion.
1- Bränsle:
Bränsle är vilket material som helst som kan oxideras. De kan vara fasta (papper, trä, bomull), flytande (alkohol, bensin, eter, eldningsolja) eller gasformiga (vätgas, acetylen, LPG (Liquefied Petroleum Gas)).
Bland flytande bränslen har vi flyktiga ämnen, som är de som frigör ångor vid rumstemperatur, såsom alkohol, bensin och eter; och det finns också icke-flyktiga sådana som praktiskt taget inte släpper ut ångor, såsom färg, eldningsolja, fett, bland andra. Flyktiga ämnen utgör större risk.
2- Oxiderande:
Oxidationsmedlet är syrgas (O2), som kommer i kontakt med bränslet och reagerar. Det är oundgängligt att förbränning sker och detta kan ses genom ett enkelt och välkänt experiment: if Om du placerar ett glas över ett tänt ljus slocknar lågan i tid, eftersom allt syre har förbrukats och reaktionen upphör.
3- Kedjereaktion:
Värme ger den energi som behövs för att reaktionen ska fortsätta. Till exempel är gräs ett bränsle och det är i kontakt med syre i luften, men det är för att det ska brinna en tändning eller aktiveringsenergi, som till exempel levereras av en gnista, som när någon kastar en tänd cigarett. Sedan börjar förbränningen och släpper ut värme som ger den minsta energi som behövs för att kedjereaktionen ska fortsätta.
Således representeras förbränningen av ett diagram som kallas brand triangel:
Så för att bekämpa en eld måste vi ta bort en av dessa tre faktorer. Se hur:
1-Eliminering av värme:
Ett av de viktigaste sätten att bekämpa en eld är genom kylning och sänkning av temperaturen. Denna metod är idealisk för klass A-bränder som uppstår med fasta bränslen som brinner på ytan och på dess djup och lämnar rester (aska).
För att eliminera värme, använd lämpliga brandsläckare för varje typ av brand. Men det är nödvändigt att veta exakt vilken brandsläckare som ska användas för varje typ av brand, annars kan det förvärra situationen. Låt oss till exempel säga att brand uppstår i elektrisk utrustning som utgör en chockrisk (klass C-brand), i detta fall skulle en vattensläckare inte anges, utan en kemisk pulversläckare torr.
Läs texten för mer information. Klassificering av brandsläckare.
2-Eliminera bränslet:
Detta görs genom att ta bort materialet från webbplatsen. Låt oss till exempel säga att ett vätgasinlopp är öppet, vi kan sedan stänga det och ta bort bränslet som bränns.
Denna metod är lämplig för klass B- och C-bränder, vilka är bränder med vätskor som brinner på ytan och lämnar rester och eld med elektrisk utrustning, som redan nämnts.
3- Eliminering av oxidationsmedel:
Vi kan förhindra att bränslet kommer i kontakt med syre genom att kväva det med ett lock.
Till exempel, om matoljan har börjat ta eld, ska du aldrig kasta vatten in, för om du gör det kommer det att bli någon form av explosion och du kommer att skadas. Detta beror på att olja är mindre tät än vatten. När det stänker vatten tenderar det alltså att sjunka och passera genom den heta oljan. Eftersom temperaturen är över vattenets kokpunkt, skulle den omedelbart byta från en vätska till en gas, bildar ångbubblor som snabbt stiger genom det heta fettet och studsar extremt våldsamt in i luft. Dessa bubblor skulle bära oljedroppar som skulle kunna bränna huden om de föll på den.
Det rätta sättet skulle vara vidrör inte pannan, stäng av värmen och lägg en fuktig trasa över pannan för att förhindra att syre når flammorna och följaktligen kommer de att gå ut.
Av Jennifer Fogaça
Examen i kemi
Källa: Brazil School - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/como-combater-um-incendio.htm