Det är viktigt att komma ihåg att konsumtion av bortskämda ägg kan leda till hälsokomplikationer. När allt kommer omkring ökar nedbrytningstillståndet risken för att ingrediensen förorenas med bakterie, såsom salmonella, som orsakar matförgiftning.
Se också: Bakpulver på växter? Detta är hemligheten som ingen berättar
se mer
Spara på kollagen! 8 kraftfulla livsmedel som lyfter din hud
4 livsmedel som kan orsaka dålig kroppslukt och få människor vet
Därför är de vanligaste symtomen diarré, kräkningar, feber, buksmärtor och uttorkning. I allvarligare fall är det möjligt att drabbas av njur- och neurologiska komplikationer och till och med dödsfall. Med andra ord, ta vara på de färska äggtipsen.
Hur identifierar man äggets utgångsdatum?
Inledningsvis är ett sätt att kontrollera äggets utgångsdatum att titta på förpackningsdatumet. I allmänhet håller ägg cirka 30 dagar efter att de har samlats in från gårdar, så länge de förvaras i kylskåp och i ett torrt utrymme. Å andra sidan är datum inte alltid tillförlitliga, vilket kräver färskhetstester.
Är ägget färskt? Kolla in tipsen nedan
1. Gör ett glas vattentest
För det första är ett enkelt och snabbt test testet med vattenglas, som har bevisat effektivitet. Som sagt, fyll bara en klar kopp och placera ägget inuti. Därför, om ägget sjunker och förblir i horisontellt läge, betyder det att det är färskt. Annars, om den lutar eller flyter, måste den kasseras omedelbart.
2. Bryt den i en skål och lukta på den
En annan snabb mekanism är att bryta den i en skål och lukta på den innan du använder den i blandningar. I denna mening, när den är i gott skick, har den en mjuk och behaglig lukt. Medan bortskämda ägg har en stark och obehaglig lukt, som påminner om svavel eller fisk.
3. Observera utseendet på vita och äggula
Slutligen är det viktigt att observera aspekten av klar och äggulan, som har blivit kvalitetsindikatorer i köket. Därför måste den vita vara tjock och genomskinlig, fäst vid en fast, rundad äggula. Därför, om den kristallina delen sprider sig och skapar en mjuk textur, kassera den.
Contentbyrå som växte fram 2017 med fokus på skrivande och strategier, bestående av journalister och marknadschefer. Det finns redan mer än 60 företag som betjänas, spridda över Brasilien och världen.
