Pannkakor med köttfärsfyllning; se hur du förbereder dem på ett enkelt sätt

Intäkter

Om du letar efter ett läckert och enkelt recept att inkludera i din kost, kommer du definitivt att älska pannkakor fyllda med köttfärs. Njut av all denna smak utan krångel!

Per Amanda SampaioPublicerad i 23/09/2023 - 15:23

Att dela

Detta recept är ganska enkelt och, om det konsumeras i rätt mängd, kan det enkelt inkluderas i din matplan. Men du kan också fråga din nutritionist om möjligheten att inkludera det i din rutin.

Till pannkakor är en balanserad rätt som innehåller kolhydrater och proteiner, bara komplettera med sallader, baljväxter och grönsaker. Följ detaljerna om ingredienserna och beredningsmetoden nedan.

Ingredienser och metod för att förbereda pannkakor

Lista över ingredienser till degen:

• 1 liter helmjölk;

• 1 ½ tesked muskotnöt;

• 4 ägg;

• 560 g vetemjöl;

• 10 g salt;

• olja (en matsked).

Lista över ingredienser till fyllningen:

• 200 g lök;

• 60 ml olivolja;

• 400 g tomatsås;

• 1/4 tesked svartpeppar;

• 1 kg malet kött (ankunge);

• 6 g vitlök;

• 10 g salt;

• 30 g vetemjöl;

• 1 tsk syrisk peppar.

(Bild: avslöjande)

Hur man förbereder pannkakor

Degberedning:

1. I en mixer, blanda mjölk, vetemjöl, ägg, salt och muskotnöt. Blanda dem tills du får en homogen deg, låt den sedan vila i 20 minuter;

2. Bred ut ett tunt lager olja med en pensel i en uppvärmd stekpanna. Häll cirka 1/3 kopp av smeten och snurra pannan för att täcka hela botten jämnt;

3. Koka degen på låg värme tills det börjar dyka upp bubblor på ytan. Vänd sedan försiktigt på den för att bryna den andra sidan;

4. Lägg över pannkakorna på en tallrik och upprepa processen, tillsätt lite mer olja i pannan, tills all smet är förbrukad.

Förberedelse av fyllningen:

1. Värm olivoljan på medelvärme i en panna. Tillsätt löken och en nypa salt, fräs tills den vissnar. Tillsätt vitlöken och fräs i 1 minut;

2. Tillsätt köttfärsen, öka värmen och bryn den väl. Krydda med salt, syrisk peppar och svartpeppar;

3. Tillsätt tomatsåsen och blanda helt. Tillsätt mjölet och blanda väl tills du får en enhetlig blandning;

4. Stäng av värmen och överför fyllningen till en skål. Boka.

Hopsättning:

1. Lägg cirka 60 g fyllning på kanten av en pannkaka;

2. Vik degen över fyllningen för att bilda en bunt;

3. Lägg alla buntar i en form och grädda i ugnen tills de är gyllene.

När processen är klar är det bara att njuta av dina pannkakor, äta med din favoritsallad och få en fantastisk gastronomisk upplevelse.

Matrecept tips

Att dela

Kommentarer är stängda.