Filet mignon, en av de ädlaste snitten kött, toppade överraskande listan över största prisfall under hela året, med en betydande minskning på 16,95 %, enligt Brazilian Institute of Geography and Statistics (IBGE).
Snittet, känt för sin saftighet och smak, blev mer tillgängligt för konsumenter 2023. Sammantaget såg köttet en genomsnittlig minskning på 9,65 % under årets första åtta månader, med en ytterligare minskning på 1,9 % i augusti.
se mer
R$600 miljoner från FGTS kommer att släppas ut till offer för regnet i RS;...
7,2 miljarder reais är "glömda" och kan tas ut...
Förutom filet mignon har andra populära snittar också sett sina priser sjunka avsevärt. Rump steak hade en minskning med 13,46%, medan ryggbiff sjönk 11,77%.
Noterbart är att alla styckningar inom köttundergruppen i IBGE-undersökningen visade ett prisfall under hela året.
Nötkött är billigare 2023
Förutom ledande prisfall in kött, filet mignon sticker också ut när vi tänker på alla de livsmedel som utgör IPCA.
Prime cut intar den sjätte positionen bland artiklarna med den största prissänkningen under året, bara efter några specifika produkter.
De största prissänkningarna under året observerades i poster som:
Lök (-43,71%);
Orange (-36,14%);
Sojabönolja (-28,86%);
avokado (-25,79%);
Engelsk potatis (-19,33%).
Inom segmentet fjäderfä och ägg var prisfallet mindre uttalat, med en minskning på 6,30 % 2023.
(Bild: avslöjande)
Kyckling styckade i bitar registrerade en minskning med 11,69 %, medan hel kyckling såg en prisnedgång på 9,79 %. Å andra sidan presenterade ägg ett motsatt scenario, med en ökning på 12,94 %.
Fiskpriserna visade en ackumulerad ökning med 3,12 % under hela 2023. Bland fiskar ledde mulle pristillväxten med en betydande ökning på 11,68 %, följt av krabba, med en ökning på 7,28 %, och tilapia, med en ökning på 6,99 %.
Det skedde dock också betydande värdeminskningar inom fisksegmentet. Peroá hade en minskning med 14,58%, följt av Serra, som noterade en minskning med 6,43%.
På Trezeme Digital förstår vi vikten av effektiv kommunikation. Vi vet att varje ord betyder något, det är därför vi strävar efter att leverera innehåll som är relevant, engagerande och personligt anpassat för att möta dina behov.