Mer än ett sekel efter det ödesdigra förlisningen av Titanic i Atlanten är nyfikenheten på detaljerna i vraket fortsatt intensiv för både entusiaster och forskare.
den senaste incident som involverar undervattensbåten OceanGate, som drabbades av en implosion med besättningen ombord på väg till vraket, påminner om att intresset för det berömda fartyget fortfarande lever.
se mer
Tvåhövdad orm som hittats i USA har två personligheter, säger de...
Spring ALDRIG med målade tånaglar; förstå varför!
Men en mindre utforskad historia är den om måltider som serverades på tragedins kvällden 14 april 1912.
Titanic: de vrais objets, de vrais histoires
Utställningen "Titanic: de vrais objets, de vraies histoires", som visas i Paris fram till den 10 september, kastar ljus över denna föga kända gåta. Fokus ligger på ”Café Parisien”, beläget utanför fartygets huvudrestaurang.
Denna plats erbjöd en balkong så att passagerarna kunde njuta av sina måltider medan de njöt av utsikten över havet.
På den ödesdigra dagen för kollisionen med isberget stod det på menyn delikatesser som ”ostron, lax, stekt ankunge, oxfilé och paté”. av foie gras, samt persikor i Chartreuse gelé och choklad och vanilj bonbons”, som rapporterats av panelerna i utställning.
Upptäckten av dessa gastronomiska detaljer kom fram genom en överlevande från skeppsvraket, Adolphe Saalfeld, som stoppade in menyn och ramade in den och höll den utställd ovanför sitt skrivbord Manchester.
De mer än tvåtusen passagerare ombords komplexa matbehov möttes av fem kök utrustade med sextio kockar och kontorister.
Speciellt gjordes särskilda överväganden för att tillgodose judiska passagerares dietrestriktioner.
Titanic (Bild: Disclosure)
Den sorgliga ironin är att denna festmåltid markerade den sista middagen ombord på Titanic, eftersom förlisningen inträffade tidigt på den femte dagen av resan, planerad att pågå i nästan en vecka.
Fartyget, som fraktade mer än två tusen människor, bevittnade förlusten av mer än 1 500 människoliv.
Utställningen delar inte bara med sig av dessa historiskt övertygande detaljer, utan understryker också komplexiteten i livet ombord på Titanic och de tragiska öden som utspelade sig på det ödesdigra natt.
