Honung är en naturlig mat som produceras av bin, kännetecknad av att vara söt och mycket näringsrik. På grund av dessa egenskaper har det blivit ett extremt populärt sötningsmedel. Den första honungsodlingen ägde dock rum runt 2500 f.Kr., och innan dess tillgrep individer andra metoder för att söta mat. Så, i dagens artikel, låt oss prata om vad människor brukade söta sin mat före honung.
Läs mer: Sockerspikar: 3 livsmedel att inte äta på morgonen
se mer
Investera i lyx: LV, Prada och mer från R$50 på auktion
Mysterium: Upptäcka funktionen av bollar i högspänningsledningar
Hur sötade människor sin mat innan honung fanns?
Honung är en energikälla rik på glukos och fruktos, som kan användas som mat, sötningsmedel eller till och med medicin. Enligt tolkningar av grottmålningar i Europa, Indien och Afrika som visar individer som samlar honung från bibon, det går att konstatera att människor började skörda honung runt 8 000 FÖRE KRISTUS.
Från och med då började andra folk arbeta med honung och upptäckte några av dess användningsområden. I Grekland och Rom, till exempel, studerade vissa vetenskapsmän och läkare honungens dygder och upptäckte att den kunde användas medicinskt.
Honung har blivit ett extremt populärt sötningsmedel. För att ge dig en idé, enligt en rapport från Agricultural Center vid University of California, konsumerade amerikaner cirka 596 miljoner pund honung bara under 2017. Dessutom använder de flesta tillverkade produkter honung som sötningsmedel, vilket sker på grund av att denna mat är mycket näringsrik och har stor antioxidantpotential. Det är ett fantastiskt naturligt sötningsmedel som kan ersätta industrialiserat och raffinerat socker med samma effektivitet, på ett hälsosammare sätt.
Honung kom till Amerika först långt senare. Så de amerikanska indianerna var tvungna att hitta andra sätt att söta sin mat. Således är de ansvariga för utvecklingen av många sötningsmedel som används idag, såsom majs och lönnsirap. Dessutom uppskattade våra förfäder också konsumtionen av grundare frukter på grund av deras höga sockerhalt. Indianerna har alltid varit för sockerkonsumtion, på grund av dess energiförsörjning.