För de som inte vet, så tillämpas 5 sekunders regeln i praktiken när lite mat faller på golvet och personen har fem sekunder på sig att äta den. Denna praxis är dock inte vetenskapligt bevisad, tvärtom, eftersom vissa bakterier tar mindre än en sekund att fästa vid livsmedel. Men var kom det ifrån då? Kolla nedan ursprunget till 5 sekunders regeln.
Läs mer: Tarmbakterier kan "bestämma" vad din favoritmat är
se mer
Investera i lyx: LV, Prada och mer från R$50 på auktion
Mysterium: Upptäcka funktionen av bollar i högspänningsledningar
Ursprunget till 5 sekunders regeln
Eftersom det är något så utövat är det nyfiket att veta när och vem som idealiserade denna tanke.
Khans bankett och Julia Child
Kublai Khan, härskare över det mongoliska imperiet från 1260 till 1294, fick mat slängd till marken under en av sina högtider. Efter det sa kocken att han skulle bestämma hur länge maten fick ligga på golvet och fortfarande ätas. Denna hypotes gavs genom boken "Você Acabou de Comer Isso?", där författarna teoretiserar handlingens ursprung.
En annan relevant faktor för konsolideringen av tekniken var presentatören Julia Child. Många år efter Khans tal sa programledaren för matlagningsprogrammet "Den franske kocken", enligt fansen, att det är okej att äta något som ramlat på golvet.
Varför ska vi inte följa regeln?
En liten bråkdel av en sekund räcker för att bakteriell kontaminering ska uppstå. Som sådan anses "regeln" faktiskt vara populär tro idag.
Samtidigt testades teorin av Donald Schaffner, en livsmedelsspecialist, när man kom fram till att vissa typer av bakterier kan förorena mat snabbt, direkt.
Det är dock tydligt att det finns vissa variabler i processen. Typen av livsmedel, ytan som den föll på och tiden den stannade där har stark påverkan på föroreningsprocessen. Ju fuktigare maten är och ju mer tid den tillbringar på plats, desto fler mikroorganismer, inklusive patogena, kommer att finnas i maten.
