Direkt från Rio Grande do Sul är sago en traditionell efterrätt från södra Brasilien och är gjord av kassavastärkelsebollar och rött vin.
Läs mer: Christmas Pavê: Lär dig hur du gör detta praktiska och superläckra recept
se mer
Recept på hemgjorda nachos och tillbehör för en kvällssammankomst...
Upptäck de bästa kakrecepten för dig att njuta av
Eftersom den har ett högt kolhydratinnehåll är sago bra som en energikälla för kroppen, vilket gör det till ett utmärkt alternativ för dem som har för vana att träna. Sago är också rik på mineraler, järn och kalcium, som är ansvariga för transport av syre mellan celler och för benbildning. Med detta skiljer vi oss enkelt recept på vinsaga, kolla upp!
vin sago recept
Wine Sago Ingredienser:
- 2 koppar sagote
- 3 koppar rödvinste
- 6 koppar filtrerat vatten
- 1 te kopp socker
- 1 bit kanelstång
- 6 kryddnejlika.
Metod för beredning:
I en behållare, fukta sagu med 2 koppar vatten och låt den vila i 1 timme.
Lägg sedan rött vin, socker, vatten, kanel och kryddnejlika i en kastrull. Så, blanda allt tills sockret lösts upp.
Ställ pannan med ovanstående blandningar på hög värme och vänta tills det kokar, tillsätt sedan den hydratiserade sagon och låt den koka i 30 minuter eller tills du märker att sagon är genomskinlig.
För att förhindra att sagon fastnar i botten av pannan, rör om den en stund. Ta sedan bort sagon från värmen och ta bort kanel och kryddnejlika från pannan.
Lägg över sagun på ett fat och låt svalna i rumstemperatur, täck sedan med plastfolie och ställ i kylen i minst två timmar innan servering.
Till sist kan sagon serveras med crème anglaise, kolla hur man gör den.
Ingredienser för English Cream:
- 1 te kopp mjölk
- 1 te kopp mjölkgrädde
- ⅔ te kopp socker
- 4 ädelstenar
- ½ vaniljstång
I en behållare, lägg äggulorna, 1 ⁄ 3 av sockret och vispa tills du bildar en kräm och spara.
Skär sedan vaniljstången och ta bort fröna.
Lägg sedan mjölken, grädden och resten av sockret och vaniljfröna i en kastrull, låt koka upp lågt och blanda allt försiktigt.
Tillsätt gradvis äggulekrämen och koka i cirka 5 minuter eller tills crème anglaise tjocknar.
Ta slutligen av från värmen och lägg över på ett fat och täck med plastfilm, ställ in i kylen för att svalna, efter 2 timmar är det klart att servera med vinsagun.
Så nu när du vet hur man gör detta enkla recept för att göra vinsaga. Skicka vidare till din vän som gärna vill förbereda det också.
