Konserverade persikor har varit mycket lätta att hitta på den brasilianska marknaden under lång tid, ett utsökt sätt att konsumera frukten. Men många av dessa konserverade persikor använder konstgjorda konserveringsmedel, liksom alla industrialiserade produkter som genomgår olika förfaranden för konservering.
Ett bra alternativ för den som vill undvika konserver är alltså att göra konserverad persika hemma. Således kommer du att kunna få ut det mesta av denna supermångsidiga frukt som möjligt. Lära sig hur!
se mer
Mysterium: Upptäcka funktionen av bollar i högspänningsledningar
Anställd förbjuder barn att sova när de kommer till dagis
Läs också: Odla persika i din trädgård: Tips för att din plantage ska fungera!
Vad ska vi använda?
För att göra dina konserverade persikor behöver du mycket enkla ingredienser, så chansen är stor att du redan har dem hemma. Om inte så marknadsförs dessa produkter brett och du kan köpa dem mycket enkelt och till ett bra pris.
Följande ingredienser behövs:
- 8 stora persikor;
- 250 gram socker;
- 500 ml vatten;
- 1 kanel dick;
- 500 ml citronsaft.
Utöver dessa ingredienser behöver du också en stor glasburk för att förvara dina konserver. Kom ihåg att behållaren måste vara tillräckligt stor för att rymma vattnet och andra ingredienser.
Allt är på sin rätta plats? Låt oss äntligen göra konserveringen!
Steg för steg
För att förenkla kommer vi att ge detta tips i ett mycket enkelt steg för steg. Kolla nedan:
- Tvätta persikor och lägg i en behållare där du kan hälla kokande vatten. Detta steg kommer att göra det lättare att ta bort persikoskalet;
- Ta sedan bort persikoskalen och skär dem i bitar som helt enkelt kan delas på mitten;
- Lägg persikorna i citronsaften. På så sätt förhindrar du att frukterna mörknar;
- Blanda under tiden vattnet och sockret, rör om över värmen tills det kokar. Efter kokning, sänk värmen, men fortsätt att röra. Sirapen måste tjockna;
- Tillsätt till sist kanelstången tillsammans med persikorna i den vältäckta grytan.
Det är gjort, lätt, eller hur?
Nu är det bara att välja rätt recept att göra med konserverade persikor eller helt enkelt äta dem så. De passar bra i desserter!
