Den här rätten verkar, trots att den är supersofistikerad, extremt lätt och välluftad, vara svårare än den egentligen är. Men små detaljer kan förändra ditt slutresultat, var bara uppmärksam på steg-för-steg-receptet. Så i den här artikeln kommer du att lära dig detta recept på spenatsufflé perfekt. Fortsätt läsa och separera redan ingredienserna!
Läs mer: Kolla in detta enkla och praktiska recept på espressopasta
se mer
Är det bättre att äta kokta ägg till lunch eller middag? Ta reda på det här
Med mig-ingen-kan: Möt växten som kan avvärja onda ögon
Hur gör man recept på spenatsufflé?
Ingredienser
- 2 matskedar smör;
- 1 matsked vetemjöl;
- 1 kopp varmt hel flytande mjölkte;
- 3 äggulor;
- 1 tablett färdig grönsaksbuljong;
- 4 matskedar riven parmesanost;
- 1 förpackning kokt och hackad spenat;
- 3 klara.
Metod för beredning
- Smält först smöret i en kastrull och bryn vetemjölet.
- Efteråt är det bara att tillsätta grönsaksbuljongen löst i den varma mjölken och låt den tjockna under konstant omrörning.
- Ta sedan bort från värmen, tillsätt äggulor och riven parmesanost.
- Nu är det bara att blanda väl och tillsätta spenaten. Låt svalna.
- Vispa äggvitorna i en mixer och tillsätt dem i spenatkrämen.
- Lägg slutligen i en eldfast behållare smord med smör och beströdd med vetemjöl och sätt in i medelstor ugn (180°C), förvärmd, i cirka 40 minuter. Servera omedelbart.
På så sätt, med detta recept, kommer du att kunna förnya din meny ännu mer, på ett sofistikerat och välsmakande sätt. Dessutom är det superenkelt och du kan imponera på dina gäster hemma!
Tips för en perfekt sufflé
Ett bra tips för detta recept är att välja bra ingredienser till din sufflé. Trots allt, trots att vitorna maskerar smakerna väl, kan du inte använda mycket "tunga" livsmedel som förstör rättens lätthet. Satsa till exempel på skaldjur, ost, grönsaker som inte släpper vatten vid tillagning, svamp och köttfärs.
Slutligen, nu när du känner till det här spenatsuffléreceptet hemma, gör det och njut av det. Ändå, om du vill, gör några varianter efter din smak. Njut av!
