Hälsosam mangomousse recept

Om du älskar mango så måste du prova denna oemotståndliga dessert från hälsosam mangomousse. Det bästa av allt är att den inte behöver kondenserad mjölk, grädde eller vispgrädde som andra recept. Tvärtom får du en ännu krämigare konsistens utan någon av dessa ingredienser. Dessutom är slutresultatet mycket mindre kaloririkt än i andra traditionella mousser. Så om du letar efter ett recept för att tillfredsställa din söta tand utan att bryta din kost, har du precis hittat det!

Läs mer: Idealiska desserter för dig som är på diet och vill behålla en hälsosam kost.

hälsosam mangomousse recept

Ingredienser

• 350 gram skuren mango (eller en stor mango);
• 150 gram lätt grekisk yoghurt;
• 30 g osötat mangogelatinpulver.

Eftersom avsikten är att göra en helt hälsosam efterrätt är det bästa att inte lägga till socker och njuta av fruktens sötma. Men om du föredrar att göra din efterrätt lite sötare, tillsätt sedan tre matskedar demerarasocker. Eller, om du föredrar det, välj att använda en kastrull med grekisk yoghurt som redan innehåller socker. Hur som helst är det intressant att inte överbelasta efterrätten, som inte längre kommer att dra nytta av mangons naturliga sötma.

Metod för beredning

Du bör börja med processen att lösa upp ditt mangogelatin. För att göra detta, lös upp hela förpackningen i en behållare med 250 ml kallt vatten. Utför omedelbart efteråt den termiska chocken genom att tillsätta 250 ml kokande vatten och låt vila. Under tiden, passa på att lägga den skurna mangon och den grekiska yoghurten i en mixer och vispa i cirka 2 minuter.

Lägg nu denna blandning i små skålar, så att du kan servera den i enskilda portioner. Sätt tillräckligt för att nå hälften av ett grunt glas. Tillsätt sedan det redan färdiga och konsekventa gelatinet ovanpå och blanda lätt. Strax efter tar du glasen till kylen där de ska stå i minst tre timmar innan servering. Du kommer att se hur läcker konsistensen blir!