Har du testat Alfajor än? Detta klassiska recept har sitt ursprung i arabvärlden, men blev populärt i Argentina, där det fick flera versioner. Därför är det möjligt att hitta versioner gjorda med chokladganache, fruktgelé, honung och många andra ingredienser. När allt kommer omkring, för att göra en Alfajor behöver du bara bevara strukturen på sötsaken: kexen på sidorna och en söt och krämig fyllning. Så nu, utan vidare, kolla in det här alfajor recept kaka med kokos och dulce de leche som bara har fyra ingredienser.
Läs mer: Prestigefyllt kakrecept i en mugg: ät en utsökt efterrätt.
se mer
Är det bättre att äta kokta ägg till lunch eller middag? Ta reda på det här
Med mig-ingen-kan: Möt växten som kan avvärja onda ögon
Coconut Alfajor recept med dulce de leche
Ingredienser
I äldre versioner av Alfajor hittar du en kakdeg för att komponera det söta. Ett väldigt praktiskt sätt att göra denna njutning är dock med runda majsstärkelsekakor, mer kända som Mariakakor. Och oroa dig inte för smaken, den är lika läcker. Kolla in listan med alla ingredienser:
- 550 g dulce de leche (en traditionell gryta);
- 1 förpackning riven kokos;
- 1 förpackning Mariakex;
- 3 barer mjölkchoklad eller halvsöt.
Metod för beredning
Nu när du har separerat alla ingredienser, låt oss smutsa ner händerna och förbereda vår Alfajor. För att göra detta, börja med förberedelsen av fyllningen, som ska vara en blandning av dulce de leche och riven kokos. Så, lägg bara de två i en behållare och blanda med hjälp av en sked, tills all riven kokos är införlivad i godiset.
Ta sedan Mariakexen och lägg en sked av fyllningen ovanpå den, lägg sedan ytterligare ett kex ovanpå fyllningen. Tryck nu lite på de två kakorna tills godiset fyller hela utrymmet mellan dem. Upprepa processen tills kakorna, eller fyllningen, tar slut.
Till sist gör du toppingen, hacka sedan chokladstängerna och smält dem i vattenbad eller i mikron. Efteråt är det bara att linda in de fyllda kakorna i smält choklad och låta dem torka naturligt. Och glöm inte att inte ställa den i kylen, så att kexen inte blir mosig. När det är torrt är det bara att göra ytterligare ett lager choklad runt kexet och dekorera med riven kokos. Då är din Alfajor redo att smaka!
