Cocadan är en av de populäraste sötsakerna i Brasilien och har många varianter, som den traditionella cocadan, den krämiga cocadan och sked cocadan. Även om det finns flera sätt att förbereda det, är ett av de enklaste mikrovågssked koks. Därför kommer vi i den här artikeln att lära dig hur du gör detta praktiska och snabba recept!
Läs mer: Lär dig detta snabba och goda hemlagade dulce de leche-recept
se mer
Recept på hemgjorda nachos och tillbehör för en kvällssammankomst...
Upptäck de bästa kakrecepten för dig att njuta av
Steg för steg för att förbereda mikrovågssked cocada
Sked-cocada-receptet i mikrovågsugnen skapar ingen röra i köket och är enkelt att göra, med en lätt svårighetsgrad. Den totala beredningstiden är dock 1 timme och 20 minuter, eftersom väntan på att kokosen ska svalna är cirka 60 minuter.
Dessutom ger receptet 12 portioner. Men om du vill göra mer eller mindre cocada är det bara att öka eller minska ingredienserna proportionellt. Kolla in de nödvändiga föremålen, förberedelsemetoden och tipsen nedan.
Ingredienser:
- 1 burk eller låda kondenserad mjölk;
- 2 koppar rivet färskt kokosnötste;
- ½ kopp mjölkte;
- 2 enheter kryddnejlika;
- 1 bit kanelstång.
Metod för beredning:
Ta först en djup eldfast behållare med höga kanter och tillsätt alla ingredienser till cocadan. Placera sedan behållaren i mikrovågsugnen och sätt på enheten på hög effekt i sju minuter.
När tiden är ute, ta bort behållaren från mikrovågsugnen och blanda väl med en träslev. Lägg nu preparatet åt sidan och låt det svalna lite.
Ta sedan in den i kylen i ungefär en timme. När kokosen är kall, ta bort kryddnejlika och kanelstångsbiten, dela sötsaken i 12 koppar och servera!
extra tips
För att veta den rätta punkten på cocadan, jämför den bara med brigadeiro, eftersom den måste vara fast och lossna från botten av behållaren. Trots att du tar bort kryddnejlika från kokaden med en sked, kan du servera den dekorerad med detta element, om du vill. Dessutom, när den är klar, håller den här godisen i högst fem dagar och måste förvaras i väl tillslutna behållare eller slås in i plastfilm.
Slutligen, om du föredrar en mer konsekvent sötsak, lägg den på medelvärme och rör om väl tills den når rätt punkt. Häll sedan blandningen på en smörad bänkskiva och bred ut den, låt godbiten svalna till rumstemperatur innan du skär den.
