I Brasilien är gastronomi en av de rikaste och mest mångsidiga kulturella manifestationerna. I varje region i landet är det möjligt att hitta typiska rätter som speglar lokalsamhällenas historia och seder. Bland dessa rätter sticker goiana pamonhas ut som en traditionell och välsmakande delikatess, gjord med grön majs och fylld med ost eller andra ingredienser, vilket förtrollar gommen hos lokalbefolkningen och besökare.
I staden Jesúpolis, som ligger 100 km från Goiânia, äger ett årligt evenemang rum som lovar att komma in i Guinness bok och fira denna glädje matlagning goiana.
se mer
8 tecken som visar att ångest fanns i din...
Skolchefen ingriper försiktigt när han ser en elev som bär en keps i...
Ökad produktion av papaya
Jesúpolis, en liten stad i Goiás, är på väg att gå in i världens mest kända rekordbok, Guinness Book.
Jesúpolis och dess pamonhas
Med en befolkning på endast 2 500 invånare förbereder staden sig på att producera ett antal imponerande utbud av pamonhas: 20 000 enheter gjorda med majs som odlas i Community Farm of kommunen själv. Och det bästa av allt är att provningen blir gratis.
traditionell fest
Staden håller redan denna fest för 13:e gången och i år överträffar den alla förväntningar. Stadshuset leder invånarna så att de tillsammans kan uppnå titeln som det största evenemanget i sitt slag i världen. Arrangörerna ser fram emot att Guiness Book-teamet ska besegla detta rekord.
riklig skörd
Majsskörden började på torsdagen (16) och på fredagen (17) började förberedelsen av pamonhas. Invånarna kommer bokstavligen att lägga händerna i degen, skala, riva, binda sugrören, göra buntarna, smaksätta och laga den berömda maten från Goiás kök.
Menyn kommer att vara varierad och omfattande, med pamonhas à moda, med korv, salta, söta och annat. Måltiden började klockan 7 och varade till sent på natten.
Kulturellt arv
Förra året sanktionerade guvernör Ronaldo Caiado lagen som förklarar den typiska maträtten som kulturarv immateriell delstat Goiás, vilket gör produktionen av pamonhas ännu viktigare för staden Jesúpolis och regionen som helhet.
Evenemanget är inte bara en hyllning till det lokala köket, utan också en möjlighet för staden att sticka ut och främja turismen i regionen.