Det är nästan kulturellt att äta en sötnos efter lunch i Brasilien, men när räkningarna drar åt är det svårt att köpa färdigt godis. Därför började många människor ge sig in i konfektyren för att släcka det sockersuget, men spenderade lite. På så sätt bestämde vi oss idag för att ge dig ett recept på godis med bananer, vilket är väldigt enkelt. På så sätt kommer du att spara och återanvända mat som skulle gå till spillo.
Trots att det är nytt för vissa människor används bananskalet redan av en liten del av befolkningen för livsmedelsproduktion. Så du kan hitta en mängd recept på nätet med tips om hur du återanvänder skalen.
se mer
Är det bättre att äta kokta ägg till lunch eller middag? Ta reda på det här
Med mig-ingen-kan: Möt växten som kan avvärja onda ögon
Dessutom finns det förberedelser för alla smaker: bananskalkött, kaka, sött med skal och kokos, bröd, fullkornsbröd, brigadeiro, farofa, hamburgare och till och med gryta. Vårt recept kommer att glädja konditorer i tjänst: godis gjorda av mogna bananer och deras skal, se nedan:
Ingredienser
- 4 skal;
- Ett dussin övermogna dvärgbananer;
- 1 sked citronsaft;
- 16 g smör;
- 700 g socker (det är upp till dig om kristall eller annan typ);
- Smör för att smörja formen eller smörpapper;
- 128g kakaopulver.
Hur man gör
Det första steget är att sanera skalen väl, så ta dem till en mixer och vispa i cirka 5 minuter. Välj under tiden en stor kastrull och lägg ovanstående ingredienser (förutom citronen), låt den på låg värme och rör om varannan minut.
När godiset i pannan börjar bubbla kan du lägga till de tidigare uppvispade skalen. Från det ögonblicket kommer du att röra om blandningen väl och du kommer att märka att den kommer att ändra färg.
Först när godiset lossnar från pannan kommer du att tillsätta citronsaften. Då kommer kulan att börja kristallisera, vilket är den perfekta punkten för att stänga av elden.
Smörj en skål med smör eller använd bakplåtspapper för att förhindra att godiset fastnar på det, och häll blandningen på ytan. Du behöver inte ställa skålen i kylen, bara låt den svalna i rumstemperatur.
När godiset är kallt kan du skära det i små rektanglar och rulla dem i lite socker eller kakaopulver. Nu är det bara att prova detta under!
Om du gillade det här receptet då Klicka här för att läsa fler tips som detta!
