Broccoli är en grönsak som finns i den dagliga kosten för människor i alla åldrar. Eftersom det har många viktiga näringsämnen för kroppen är det inte ovanligt att se människor konsumera det. Men att hålla den alltid fräsch kan vara en riktig utmaning för dem som älskar denna grönsak. Så slösa inte mer tid och lär dig hur du konserverar broccoli på ett superenkelt sätt för att säkerställa färskheten hos denna grönsak längre.
Läs mer: Ananas Detox: Ta reda på hur det fungerar i din kropp och hur du förbereder det
se mer
Bättre hälsa på två dagar: den överraskande effektiviteten av slutpass...
Hälsoministeriet utökar HIV-behandling med nytt läkemedel...
Vilka är fördelarna med broccoli?
Tillhör korsblommiga familjen, är broccoli mycket näringsrikt och har flera fördelar för vår kropp. I denna mening är de viktigaste näringsämnena som kan hittas i denna grönsak järn, fibrer, kalium, magnesium och kalcium, förutom vitaminerna K, E, C och A.
På grund av dessa beståndsdelar som finns i broccoli, en av de främsta anledningarna till att människor börjar inkludera denna grönsak i sin mat är att det hjälper till att fördröja åldrandet och förebygga vissa sjukdomar, som diabetes, hjärt-kärlsjukdomar, bland annat. andra.
1. Inköp
Det första steget för att säkerställa alltid färsk broccoli hemma är att välja rätt grönsak medan du fortfarande är på marknaden eller mässan. Var därför uppmärksam när du köper och välj alternativ med fasta stjälkar, mörka blad och ett huvud med små buketter.
2. Rengöring
Efter det är det dags att rengöra broccolin. Så börja med att ta bort de stora bladen och bryt buketter för att hjälpa till med lagringen av denna grönsak.
Lägg sedan alla bitar av broccoli i blöt i en behållare med vatten och en sked natriumhypoklorit. Till slut är det bara att skölja ordentligt och lägga på hushållspapper för att torka.
3. Lagring
För att säkerställa att din broccoli håller sig fräsch längre måste du förvara den rätt i kylen. För detta bör du välja att placera grönsaken i väl förslutna krukor, eller i specifika plastpåsar för att lagra mat, gärna mörkare.
Om du vill frysa broccoli för att använda i senare recept måste du blanchera den, det vill säga lägg grönsaksbitarna för att koka i 3 minuter. Placera den sedan i en behållare med isvatten, ta bort fukten och förvara den i krukor och påsar med bra tätning. På så sätt kan broccolin hålla sig upp till tre månader i frysen.
