En studie utförd av professor Marta Garaulet, från University of Murcia, Spanien, i partnerskap med Harvard University (USA) och Massachusetts General Hospital i Boston (USA), hittade det att äta två timmar före sänggåendet ökar risken för diabetes med upp till 50 %.
Läs mer: 10 livsmedel som förbättrar hjärnans hälsa
se mer
Bättre hälsa på två dagar: den överraskande effektiviteten av slutpass...
Hälsoministeriet utökar HIV-behandling med nytt läkemedel...
Enligt forskning minskar toleransen att äta middag vid en tidpunkt mycket nära vilotiden glukos, särskilt hos de som har en genetisk riskvariant i melatoninreceptorn som kallas MTNR1B.
Denna situation uppstår eftersom endogent melatonin, som vanligtvis genereras under natten, när sömn känns, är direkt involverad i de glukosförändringar som sker i ämnesomsättningen.
genetisk variabel
Alla som har denna genetiska variabel producerar, i bukspottkörteln, en mindre mängd insulinutsöndring när de äter strax innan de ska sova. Detta sker på grund av närvaron av detta melatonin.
I denna mening tyder testresultaten på att melatonin i närvaro av mat får bukspottkörteln att minska sin produktion av insulin. Detta leder i sin tur till ökade blodsockernivåer.
Enligt tidigare studier av Marta Garaulet anses en sen måltid vara varje måltid där en person äter cirka två timmar före sänggåendet. Detta beror på att kroppen börjar producera melatonin en halvtimme innan sömnen börjar verka.
Ny upptäckt
En av de viktigaste nyheterna i den genomförda forskningen är dock att det var möjligt att identifiera sambandet mellan funktionen hos insulin i bukspottkörteln och melatonin, vilket drar slutsatsen vilka situationer denna kommunikation mellan delar av kroppen kan orsak.
Därför rekommenderas att dagens sista måltid äts minst tre timmar före sänggåendet. På så sätt minskar riskerna för att utveckla diabetes avsevärt, förutom att denna verkan också underlättar matsmältningen och en väl fungerande mag-tarmkanal.
