Det finns många användningsområden för torkade lavendelblommor, vare sig det ska användas i kosmetika, huskurer och lösningar, för att parfymera huset och olika andra ändamål. Men när det kommer till smak, är den doftande växten överallt, eftersom den ger en blommig touch till varje maträtt eller dryck. Fortsätt läsa den här artikeln och ta reda på det hur man torkar lavendelblommor till kök.
Läs mer:Ha vacker lavendel hemma: Lär dig hur du odlar denna kraftfulla växt
se mer
Är det bättre att äta kokta ägg till lunch eller middag? Ta reda på det här
Med mig-ingen-kan: Möt växten som kan avvärja onda ögon
Använder lavendel i köket
Du kan köpa påsar med torkad lavendel eller köpa en färsk planta att torka själv. När du väljer färsk lavendel för matlagning, leta efter olika nyanser av blålila, eftersom blommorna ska ha en ren, kryddig doft snarare än en överväldigande doft.
Det är också viktigt att du vet hur man väljer en specifik version av örten för matlagning, känd som kulinarisk lavendel. Annars kommer du att konsumera en växt med bekämpningsmedel och andra kemikalier.
Den bästa tiden att skörda lavendel
Den idealiska tiden att skörda lavendel är när blomman har öppnat sig helt och har en mycket behaglig och behaglig doft. Yngre blommor och dofter indikerar en hög koncentration av eteriska oljor och fräschör som vi vill bevara.
Om du låter blommorna stå öppna länge kommer grenarna att börja torka ut och tappa mycket av sin kraft. Den bästa tiden att skörda lavendelblommor är också sent på dagen på en torr dag för att undvika att oroa dig för att ha blöta stjälkar från regn.
Låt lavendeln lufttorka naturligt.
Efter att du har skördat dina plantor måste du torka dem. Jämfört med en nyplockad version behåller torkad lavendel sin smak och färg i månader och kan användas mer sparsamt.
För att förhindra att de möglar eller ruttnar innan de torkar ordentligt, är det avgörande att blommorna och löven är i ett torrt, svalt och mörkt område. Det finns två sätt att förbereda lavendelblad för torkningsprocessen:
- Om du vill gå snabbare kan du samla ihop ett halvdussin lavendelstjälkar och knyta dem hårt ihop;
- Eller så kan du knyta stjälkarna individuellt, med cirka 5 cm avstånd mellan var och en av dem.
Det är viktigt att säga att det tar ungefär en månad för fullständig torkning att äga rum, men om du är orolig kan du lämna den längre, vilket inte orsakar några skador. Således kommer dina blommor att vara redo att användas i den förberedelse du önskar.