Matlagningstiden är rolig och ingenting ger mer tillfredsställelse än att separera Ingredienser och laga maten. Men när rätten är en stekt kycklingvinge kan resultatet bli en besvikelse, med en kyckling vissnat och oljigt. Fortsätt läsa och ta reda på det vad är hemligheten med crispy chicken.
Läs mer: 3 olika recept på potatissnack att servera till dina vänner
se mer
Kolla in de hälsosammaste tealternativen att inkludera i ditt dagliga liv
Banana Tea: Hemligheten bakom en djup nattsömn
Krispiga på utsidan och fuktiga på insidan
Friterade kycklingvingar är läckra och serveras helst krispiga på utsidan, med en fast skorpa och fuktiga på insidan. Även om det inte är lika lätt att uppnå denna balans hemma, är det inte en omöjlig uppgift.
På internet kan du hitta en mängd olika recept med tips för att få den perfekta kycklingvingen. En av dem är till exempel att marinera kycklingen och sedan steka vingarna.
Eftersom vissa inte gillar att använda friterad mat kan de välja att grilla eller baka. Så du måste hålla ett öga på hur lång tid det tar för kycklingvingarna i ugnen att vända och bryna på alla sidor.
Oavsett vilken teknik som används är resultaten vanligtvis mycket välsmakande. Kycklingvingen kan dock vara utan det där knas som vi älskar så mycket. Så du kanske undrar: finns det några ingredienser som garanterar kycklingens krispighet?
Majsstärkelse är hemligheten bakom den extra crunchen.
Många vet inte, men majsstärkelse, populärt känd som majsstärkelse, även om det är en grundläggande köksingrediens, kan förvandla dina recept och göra dem underbara.
Det finns flera sätt att slå in mat i majsstärkelse. Den första är mer grundläggande och består bara av att lägga kycklingen i stärkelsen och försiktigt blanda tills hela ytan är täckt.
Ett annat alternativ är att lägga en andel på 50 % majsstärkelse och 50 % vetemjöl och slå in hela kycklingen i denna blandning innan stekning. Denna teknik ger en krispigare, mer gyllene kycklingvinge på utsidan. Detta beror på att endast vetemjöl inte kan ge detta resultat.
För den som vill grilla sin kyckling är processen densamma. Slå bara in hela kycklingvingen i majsstärkelse. Denna process har kraften att torka kycklingskinnet och få det att förbli krispigt, även efter tillsats av sås.
Tillsatsen av majsstärkelse fungerar inte bara med kyckling. Den kan också användas för att förbereda recept med tillagat kött och grönsaker. Det viktiga är att använda kreativiteten!
