Tomat är ett mycket viktigt livsmedel på grund av dess antioxidantverkan och vitaminerna den innehåller. Så det är ett bra alternativ att ha i din matrutin. Således är ett av sätten att konsumera det och absorbera dess näringsämnen genom tomatsås, i flera recept. Den industrialiserade versionen kommer dock inte att ge dig dessa fördelar, och det är mer intressant att välja hemgjord tomatsås.
Se också: Överraskande hälsosam mat
se mer
Bättre hälsa på två dagar: den överraskande effektiviteten av slutpass...
Hälsoministeriet utökar HIV-behandling med nytt läkemedel...
Sluta konsumera industrialiserad tomatsås
Tomatsås är en av de livsmedel som har störst skillnader mellan hemlagade och konserverade alternativ. Den industrialiserade versionen är förstärkt med många konserveringsmedel, förutom att ha cirka 24 gånger mer natrium och tre gånger mer socker. Utöver detta har de vanligtvis en arom som orsakar agitation och stress: mononatriumglutamat. En annan negativ punkt med industrialiserade såser är att de vanligtvis kommer med dubbelt så många kalorier och fett som hemmagjord sås.
Med tanke på detta kommer det att vara mycket fördelaktigt för din hälsa att göra denna ersättning. Generellt sett prioriteras industrialiserade produkter vanligtvis för den praktiska funktion de ger. Att göra en hemmagjord tomatsås är dock inte särskilt svårt, det finns flera väldigt enkla och snabba recept tillgängliga på internet. För att öka det praktiska kan du förbereda såsen i stora mängder, dela upp den i små portioner och frysa. Genom att göra detta kommer du att ta bort arbetet med att göra den bara en gång, och du kommer att ha en mycket hälsosammare sås tillgänglig för dig.
göra hälsosamma val
Att välja ett mer naturligt alternativ bör inte göras bara för tomater. Ju mer bearbetat ett livsmedel är, desto mindre näringsvärde kommer det att ha och desto större är chansen att det skadar din hälsa. I samma trend, ju mer bearbetade de är, desto högre tenderar halterna av natrium och socker att vara, två saker som när de konsumeras i överskott kan leda till sjukdomar som högt blodtryck och diabetes. Med tanke på detta bör naturliga livsmedel prioriteras, moderera bearbetade livsmedel och undvika ultrabearbetade livsmedel så mycket som möjligt.
Slutligen, ett tips vid köp är att kolla etiketterna: om du hittar många ingredienser som du inte är bekant med eller aldrig har hört talas om, undvik att ta med dem hem. Se också upp för livsmedel som är extremt välsmakande eller kommer i stora förpackningar, dessa är ofta formulerade för att göra det och är därför kraftigt bearbetade.
