Tryckkokaren arbetar för att optimera tillagningen av mat. Det beror på att hon lyckas höja temperaturen på vätskan som finns i den mycket snabbare, vilket minskar tiden att laga mat, liksom användningen av gas. För detta är det nödvändigt att det finns ånga, ansvarig för att trycksätta pannan.
För att denna process ska kunna utföras korrekt har pannorna en säkerhetsventil och ett sidosäkerhetssystem. Inget av detta kan dock hjälpa dig om du lagar mat mat som inte ska gå i tryckkokaren!
se mer
Skolchefen ingriper försiktigt när han ser en elev som bär en keps i...
Mamma informerar skolan om att 4-åriga dotter, som lagar sin lunch, kan...
Läs mer: 3 nödvändiga försiktighetsåtgärder du bör vidta när du använder tryckkokaren
Mat som inte bör tillagas i en tryckkokare
Användare av tryckkokare måste förstå användningsmekanismen så att hela processen är säker. Till grundprinciperna hör att trycket ska ökas gradvis och kontrollerat.
Därför bör du undvika allt som kan explodera inne i grytan eller släppa ut mycket gas. Därför har vi listat några livsmedel som symboliserar fara, just för att de strider mot pannans säkerhetsprinciper:
Kondenserad mjölk i kartong
Dulce de leche framställs av kondenserad mjölk som tillagas vid höga temperaturer och under lång tid. Vad många däremot inte vet är att den kondenserade mjölkkartongen kan explodera om den inte sätts in i korrekt, på grund av skillnaden i tryck mellan grytan och burken, en faktor som gör att förpackningen smälter. kartong. På detta sätt, välj företrädesvis aluminiumburken.
Men om du bara har lådans förpackning, följ dessa instruktioner: slå in hela lådan med aluminiumfolie, fyll sedan grytan med tillräckligt med vatten för att täcka lådan insvept i folie. aluminium. Därifrån lagar du mat som vanligt.
kolsyrade drycker
Många recept skapas från osannolika kombinationer och tvivelaktiga experiment. Vi kan dock försäkra dig om att det inte är någon bra idé att lägga någon kolsyrad förpackning i tryckkokaren! Vid uppvärmning expanderar gaser och ökar trycket i behållaren. Detta kan göra att dryckesförpackningen exploderar och kort därefter en ännu större explosion av tryckkokaren!
Kött med stora snitt som är frysta
Mikrovågsugnar har ofta alternativet "Tinning" tillgängligt. Om du inte har någon finns det andra alternativ: låt köttet tina i kylen över natten, eller låt köttet tina på ett bord i några timmar. Oavsett medel är det kanske inte det bästa alternativet att lägga fryst kött i tryckkokaren.
Medan frysta grönsaker kan tillagas utan större problem, kan fryst kött – särskilt stora bitar – expandera utanför grytans maximala kapacitet. Olyckor kan hända när denna maxgräns överskrids!
Korn, havre och torkade ärtor
Torkade ärter är ett spannmål, korn är ett spannmål och havre är ett fullkorn. Vad har de gemensamt? Alla, när de utsätts för höga temperaturer, släpper ut mycket skum. Detta skum kommer att öka trycket i pannan. Som en konsekvens kan trycket öka till okontrollerade nivåer, vilket avsevärt ökar risken för explosion. Var därför extra försiktig med dessa livsmedel, särskilt ärter – som ofta används för att tillaga soppa.
