För många som lagar mat eller vill lära sig laga mat är tryckkokaren en av de mest fruktade apparaterna. Men rädsla är inte för mindre, det är viktigt att känna till all nödvändig vård. Om den inte hanteras på rätt sätt kan den explodera och orsaka allvarliga olyckor och till och med dödliga fall. Så, kolla in tre mycket viktiga tips för dig att känna till innan du hanterar tryckkokaren!
Läs mer: Lär dig hur man gör tryckkokare brigadeiro på några minuter
se mer
Är det bättre att äta kokta ägg till lunch eller middag? Ta reda på det här
Med mig-ingen-kan: Möt växten som kan avvärja onda ögon
3 viktiga tips för att hantera tryckkokaren
Det är viktigt att ha Inmetro-förseglingen på din kruka
Inmetro-sigillen (National Institute of Metrology, Quality and Technology) garanterar kvaliteten på denna tryckkokare. Sigillen indikerar att den är tillverkad i enlighet med brasiliansk lagstiftning och har testats i enlighet med säkerhetsstandarder. Allt detta för att säkerställa att din kokkärl inte exploderar om den inte används på fel sätt.
Reglerventilen är också en indikation
Ett annat bra tips för att inte oroa dig för att laga mat i tryckkokaren: håll alltid ögon och öron öppna. Efter att trycket byggts upp släpper reglerventilen ut ånga kontinuerligt. Detta skapar vanligtvis karakteristiska ljud, men det är inte regeln.
Det här är en tid att vara uppmärksam när din kontrollventil inte studsar med ånga eller ventilerar genom ett litet utlopp. Detta kan innebära att locket är igensatt, och du måste stänga av spisen för att förhindra att det byggs upp mer tryck.
Vänta på detta sätt tills ångan kommer ut helt och ta bort kontrollventilen för att rengöra den och täppa igen den. Efter rengöring, sätt bara tillbaka locket på grytan för att fortsätta tillagningen.
Släpp allt tryck ur pannan
När du är klar med användningen, stäng av spisen och vänta tills ångan kommer ut av sig själv. Det är väldigt vanligt att se folk lägga något på ventilen så att det går upp snabbt och ånga kommer ut direkt, men var försiktig med det. Förutom att man måste rengöra kaminen senare kan reglerventilen täppas till vid denna tidpunkt.
Om detta händer kommer ventilen inte att kunna släppa ut ångan och du kommer inte att kunna öppna locket med säkerhetslåset eftersom det fortfarande kommer att finnas ånga inuti. Säkerhetsventilen poppar inte eftersom det inte finns tillräckligt med tryck. Då får du vänta längre för att öppna krukan.