Med den ökade användningen av bekämpningsmedel i mat och spridning av virus och bakterier, att veta sanera korrekt frukt och grönsaker är viktigt. Tvätta därför frukt- och grönsaksskal väl med till exempel bakpulver, blekmedel eller blekmedel. Förutom att ta bort smuts kan dessa kemikalier också bli av med virus och bakterier som orsakar vissa sjukdomar.
Kolla nu information om hur man sanerar mat och undviker kontamineringav sjukdomar.
se mer
Är det bättre att äta kokta ägg till lunch eller middag? Ta reda på det här
Med mig-ingen-kan: Möt växten som kan avvärja onda ögon
Läs mer: 14 livsmedel som innehåller flest bekämpningsmedel i Brasilien
Steg för steg för att sanera mat
Innan du tvättar frukt och grönsaker är det nödvändigt att rengöra våra egna händer väl för att eliminera eventuell smuts och sedan ta bort de bortskämda delarna av maten. Efter det måste du följa dessa steg:
- För att ta bort smuts som är synlig för ögonen, tvätta grönsakerna med en borste, vatten och neutral tvål.
- Låt sedan frukterna och grönsakerna som har skalet dra i en behållare med 1 liter vatten och 1 tesked natriumbikarbonat eller blekmedel i cirka 15 minuter;
- Slutligen, för att ta bort produkten som används vid dekontamineringen, tvätta frukterna och grönsakerna igen i rent vatten.
Det är också viktigt att vara noga med att inte blanda ren mat med smutsig eller rå mat. Således bör de som redan är kokta endast tvättas under rinnande vatten för att ta bort eventuell smuts, eftersom värmen eliminerar de närvarande mikroorganismerna.
Kom ihåg om!
Det är värt att komma ihåg att när du använder en kemisk produkt för att tvätta grönsaker måste du läsa instruktionerna på förpackningen för att respektera mängden som används och förhindra att ämnet ackumuleras i din kropp. Därför är det idealiska alltid att följa riktlinjerna.
3 sjukdomar orsakade av dåligt tvättad mat
- Salmonellos
Mat som är förorenad av Salmonella kan orsaka symtom som illamående, kräkningar, buksmärtor, diarré, hög feber (större än 38º), muskelsmärta och huvudvärk under en initial period på 8 till 48 timmar efter Förorening.
- Bacillus Cereus
När den konsumeras kan mat som är förorenad med mikroorganismen Bacillus Cereus orsaka symtom som t.ex illamående, diarré, svåra kräkningar och överdriven trötthet inom 16 timmar efter att du tagit mat.
- Staphylococcus aureus
Det är möjligt att vissa livsmedel kan vara förorenade med gifter som produceras av den så kallade Staphylococcus Aureus, vilket kan orsaka inflammation. slemhinnan i mag-tarmkanalen och leda till tecken och symtom som kräkningar, diarré och illamående några timmar efter att ha ätit mat.