All mat som kommer till vårt hus måste saneras ordentligt, och det inkluderar ägg också. När allt kommer omkring kan skalet som omger gulan och vitt också förorena den del vi äter.
Dessutom är det nödvändigt att veta hur man korrekt lagrar denna ingrediens, eftersom temperatur och luftfuktighet kan påverka dess kvalitet. så se här hur man sanerar ägg och rätt plats att förvara dem.
se mer
Är det bättre att äta kokta ägg till lunch eller middag? Ta reda på det här
Med mig-ingen-kan: Möt växten som kan avvärja onda ögon
Läs mer: Hejdå, sjukdom! Städtips för att skrämma bort virus och bakterier.
Lär dig hur du rengör ägg ordentligt
Innan du visar hur man utför denna uppgift är det nödvändigt att påpeka att ägg inte ska tvättas eller blötläggas för förvaring. Därför måste all förrengöring göras med en kemtvättsmetod, vilket kommer att räcka för att eliminera eventuella bakterier som kan finnas på skalet. För att göra detta, ta hjälp av en pappershandduk eller en servett.
Det räcker dock inte att bara föra pappershandduken på ytan av skalet. Ett bra alternativ för uppgiften är att fukta papperet i en blandning gjord med vatten och natriumhypoklorit. Men var försiktig så att du inte bryter skalet på ingrediensen, som är väldigt känslig. Om äggen blir blöta efter rengöring, slutför processen genom att ta bort överflödig fukt med en annan pappershandduk.
Så när det är dags att använda dem kan du tillgripa en mer traditionell tvättmetod, i rinnande tvålvatten. Följ ändå instruktionerna för att vara försiktig så att du inte bryter skalet under detta skede.
Var ska vi förvara äggen?
De flesta kylskåp har redan ett specifikt utrymme för förvaring av ägg, vilket vanligtvis finns på insidan av dörren. Forskning visar dock att just denna plats inte är den bästa platsen att bevara dem, eftersom kylning är instabil och kan överhetta produkten. Förvara dem därför helst i kylen, där de kan hålla sig i en temperatur mellan 8ºC och 10ºC.