Få människor vet, men alla skal av alla frukter är ätbara, även om vissa är mer attraktiva än andra. Men även skalet på frukter som ananas kan fungera som mat och tjäna som en källa till vitaminer och näringsämnen. Detta beror på att det är känt att vitaminerna och mineralerna i frukt är koncentrerade framför allt i fruktskal. Därför är det viktigt att du tänker noga innan du kasserar dem.
Läs mer: Vet hur mycket frukt och grönsaker du bör äta varje dag.
se mer
Är det bättre att äta kokta ägg till lunch eller middag? Ta reda på det här
Med mig-ingen-kan: Möt växten som kan avvärja onda ögon
Skäl att äta fruktskal
- päronskal
Till exempel är en stor investering i personlig hälsa att äta päron, skinn och allt. På så sätt kan du dra nytta av de kostfiberreserver som finns i fruktens skal, vilket hjälper dig att jämna ut glukos och kolesterol. Och det bästa av allt är att päronskalet är ganska gott och kan till och med användas i recept som använder frukten.
- tomatskal
Visste du att tomater, förutom att vara en frukt, är en av de mest näringsrika och viktigaste frukterna i vår kost? Trots allt finns det i tomater lykopen, som är en antioxidant som är välkänd för att bekämpa cancerceller. Dessutom finns de flesta av tomatens antioxidanter i skalet, så försök äta fruktskalet och allt.
- Ananas
Visst verkar ananasskalet vara strävare och inte trevligt att äta direkt, vilket är sant. Det finns dock sätt att dra nytta av fruktskalet, till exempel genom ett recept på vatten smaksatt med ananasskal. Och det är värt det, eftersom frukten har enzymet bromelain, som ansvarar för att skydda vår mage mot inflammation.
- Kiwi
Ett annat alternativ rikt på vitaminer och mycket välsmakande är kiwiskalet, som är en kraftfull källa till oxidanter för vår kropp. På detta sätt, när du konsumerar kiwi, se till att överväga att inkludera skalet i din kost, eller till och med i de vitaminer och juicer du gör med frukten.
- Vattenmelon
Kanske tänkte du äta vattenmelonskalet, men om du visste att det även innehåller lykopen som förebygger cancer så skulle du äta det. Och det är inte allt, trots allt är vattenmelonskalet också ett kraftfullt diuretikum, som kommer att lyckas förebygga urinvägssjukdomar.