Den stekta kycklinghinken är en av de mest beställda snabbmatsmaten. Det beror på att den här rätten är full av crunch och har en unik smak. Men vad tycker du om att lära dig det hemliga receptet på den perfekta friterade kycklingen att göra hemma? Förutom att det är praktiskt kommer det också att hjälpa dig att minska några extra kostnader under helgen.
Läs mer: Kryddig kycklinglår i Airfryer: Lär dig att förbereda
se mer
Är det bättre att äta kokta ägg till lunch eller middag? Ta reda på det här
Med mig-ingen-kan: Möt växten som kan avvärja onda ögon
Lär dig hur du gör den perfekta friterade kycklingen
Ingredienser:
Det första steget för att börja förbereda detta recept är att separera de nödvändiga ingredienserna för att göra det. Så ha till hands:
- 6 lår och 6 trumpinnar;
- 3 vitlöksklyftor;
- Saft av 2 citroner;
- 1 ägg;
- 1 kopp vatten;
- 50 g vetemjöl;
- Olivolja;
- 1 kopp mjölk;
- Salta och peppra efter smak.
Metod för beredning:
Nu är det dags att smutsa ner händerna! Det första steget är att krydda kycklingbitarna väl, och för det, se till att du rengör dem väl innan du börjar krydda dem. Använd sedan citronsaft, peppar och salt och låt dessa kryddor marinera kycklingen i cirka 30 minuter.
I en behållare, lägg mjölk, vatten och ägg och blanda alla ingredienser. Det är från denna blandning som din kyckling blir väldigt krispig, förutom att den lämnar den väldigt torr och mör.
När ingredienserna är ganska homogena måste du lägga kycklingen i behållaren och doppa alla bitar i blandningen. Så, det är dags att panera kycklingen så att den blir perfekt och krispig.
För att göra detta, lägg till vetemjölet i en annan behållare (det kan vara en tallrik), lägg lite mer av salt och peppar och tillsätt kycklingbitarna som redan har doppats i blandningen tidigare. I det här steget måste du se till att alla bitar är tillräckligt mjölade för att göra dem krispiga. Rör därför om ordentligt så att mjölet fångas i hela köttet.
Efter det, tillsätt oljan i en kastrull och låt det koka mycket. Tillsätt kycklingbitarna gradvis i pannan och stek i 5 minuter. Slutligen måste du ta bort dem och lägga dem i en behållare med en pappershandduk för att torka.
