Tips
Dessa två marängrecept är de som alla ber att få upprepa. Se hur du förbereder dig!
Per Textbyrå
Att dela
Det här är förmodligen det godaste receptet du någonsin kommer att lära dig att göra. Det är väldigt enkelt och kommer att göra dina gäster glada och ivriga att äta mer. Vi pratar om marängen. Den görs vanligtvis med äggvita och socker, men tro inte att allt i mixern betyder att det är klart. Det finns en mängd olika tekniker för att göra denna kräm, som kan användas som bas för en mängd olika desserter.
Kolla nu två recept på banan- och jordgubbsmaränger.
se mer
Är det bättre att äta kokta ägg till lunch eller middag? Ta reda på det här
Med mig-ingen-kan: Möt växten som kan avvärja onda ögon
Läs mer: Lär dig hur du gör suckar i Air Fryer; Kontrollera steg för steg
Jordgubbsbakelse
Ingredienser
- 400 g jordgubbar;
- 500 g vispgrädde;
- 250 g suckar;
- Socker efter smak.
Metod för beredning
- Rengör först jordgubbarna mycket väl och avsätt en mängd för dekoration;
- Skär sedan jordgubbarna (till marängen), lägg dem i en sil och häll lite socker över dem (vänta ca 15 minuter så att överflödigt vatten i frukten kommer ut);
- Separera några maränger för dekoration och resten bryt i små bitar;
- Ta den vispade grädden och vispa ihop den med önskad mängd socker (lägg i den gradvis och prova);
- Ta sedan ett glasfat och gör lager omväxlande mellan vispad grädde, hackade jordgubbar och maräng;
- Som avslutning, lägg ett lager vispad grädde och dekorera med suckarna och jordgubbarna som hade reserverats för detta;
- Ställ den till sist i kylen tills den är kall och klar att serveras!
Bananmaräng
Ingredienser
- 6 bananer;
- 3 ägg;
- 2 och en halv kopp mjölk;
- 1 kopp vatten;
- 1 och en halv kopp socker;
- 2 skedar majsstärkelse.
Metod för beredning
- Ta en panna och lägg en halv kopp socker, vatten och bananer skurna i skivor;
- Låt det koka i 3 minuter tills det karamelliserats och separeras;
- Ta sedan en mixer och lägg i mjölken, 2 skedar majsstärkelse, en halv kopp socker, de 3 äggulorna (förvara vitan) och vispa tills den är slät;
- Ta sedan denna blandning till låg eld och sluta inte röra tills den tjocknar;
- Ta de 3 äggvitorna som du separerat och vispa tills det bildas styva toppar. Tillsätt gradvis en halv kopp socker och fortsätt vispa tills det är mycket konsekvent;
- Häll slutligen upp grädden i en glasform, täck med banansylten, lägg marängen ovanpå, bred ut den försiktigt och grädda bara tills den är gyllene;
- Till sist, servera glass!
tipsbananmarängJordgubbsbakelseIntäkter
Att dela
