Sättet vi äter på påverkar vår hälsa direkt. Därför är det viktigt att göra bra val vid måltiden. Med det framstår peppar som ett bra alternativ i många fall. Detta beror på beviset att denna mat kan öka den förväntade livslängden för dem som konsumerar det.
Se också: Se vad som är fördelarna med att minska socker i din kost
se mer
Ungdomens hemlighet? Forskare avslöjar hur man vänder...
Grötens "krafter": kolla in fördelarna med havre i...
Studier om peppar
Studier tyder på att paprika, på grund av värmen de orsakar i kroppen när de konsumeras, kan minska risken för hjärtsjukdomar med 26 % och cancer med 23 %. Dessutom påpekar forskare att människor som konsumerar peppar tenderar att leva längre. Detta fynd visar hur mat direkt påverkar vår hälsa.
Det är dock fortfarande inte känt varför detta händer när det gäller peppar. Det fanns redan undersökningar som visade de antiinflammatoriska, antioxidant- och blodsockerreglerande fördelarna med att äta denna mat. I denna mening tror man att detta beror på capsaicin, en förening som gör chilipeppar kryddig.
Andra fördelar med peppar
Utöver ovanstående har peppar andra fördelar. Kolla in några av dem:
- På grund av den stora mängden vitamin A och C stärker den immunförsvaret och hjälper till med ögonhälsan.
- Också på grund av vitamin A, som är en antioxidant, samt flavonoiderna som finns i chilipeppar, skyddar det kroppen mot fria radikaler som kan skada celler.
- Cayennepeppar sänker det onda kolesterolet i blodet (LDL) och triglycerider och ökar HDL, som är det goda kolesterolet. Dessutom förhindrar det koagulering.
- Capsaicin, som nämnts tidigare, kan diskret öka ämnesomsättningen, vilket gör att kroppen spenderar mer energi och bränner fler kalorier.
- Värmen i kroppen från capsaicin producerar anandamid. Detta ämne kan minska inflammation i tarmen.
