Med en imponerande tillväxt och siffror som fångade uppmärksamhet även av amerikanerna, Outback Steakhouse har befäst sin position som en av Bloomin' Brands främsta höjdpunkter utanför staterna Förenad.
Nu har kedjan blivit en sensation i Brasilien och har fångat brasilianarnas hjärtan. Förstå orsakerna till denna framgång!
se mer
Är det bättre att äta kokta ägg till lunch eller middag? Ta reda på det här
Grötens "krafter": kolla in fördelarna med havre i...
Se också: MasterChef-domaren står inför konkurs och stänger restauranger: "en svår tid"
Outback i Brasilien: 83% av kedjans intäkter är utanför USA
Den brasilianska marknaden är för närvarande den viktigaste för kedjan och står för imponerande 83 % av Bloomin’ Brands samtliga intäkter.
Med 139 restauranger fördelade på 56 städer i 17 delstater och det federala distriktet är Brasilien den näst största Outback-marknaden, näst efter USA.
Framgångssagan började 1997, när den första restaurangen öppnade i Barra da Tijuca, i Rio de Janeiro. Sedan dess har Outback varit en plats för firande för brasilianare, med mer än 70 000 födelsedagar som firats varje månad över hela landet.
Hemligheten med Outback i Brasilien går utöver utsökt mat. Enligt restaurangkedjans användare erbjuder märkets etableringar en unik upplevelse som kombinerar en mysig atmosfär med en touch av sofistikering.
Medans vi U.S Restaurangen är en del av den kulinariska kretsen av köpcentra, i Brasilien anses den vara en "chic" plats och är eftertraktad för att fira speciella tillfällen.
Det avslappnade middagskonceptet
Outback har ett avslappnat middagskoncept som ger en upplevelse utöver konventionell snabbmat. Det vill säga, brasilianare hittar fusionen mellan maträtter läckra och minnesvärda stunder.
Det handlar inte bara om att äta, utan att tillåta dig själv att unna dig och fira de viktigaste ögonblicken i livet.
Av alla dessa skäl är företagets framgång tydlig i siffrorna. Under första kvartalet 2023 ökade försäljningen med imponerande 14,3 % jämfört med föregående år.
Dessutom ökade trafiken på brasilianska restauranger med 2,2 % under samma period. För helåret 2022 ökade försäljningen med 38,3 % jämfört med 2021, med en trafikökning på 23,6 %.
"Kulturellt landmärke" i Brasilien
Det är ingen överraskning att Outback har blivit ett riktigt "kulturellt landmärke" i Brasilien. Med mer än 300 000 leveransordrar per månad och en närvaro av mer än 420 Bloomin'-verksamheter Varumärken över hela landet erövrade restaurangen inte bara smakerna utan också hjärtan brasilianare.
”Jag insåg att det inte bara var maten som gjorde Outback så populär här. Det handlar mer om upplevelsen än måltiden, där människor kan ägna sig åt extravagans och fira livets största händelser. En födelsedag. En befordran på jobbet. Till och med en förlovning.” sa Washington Post-journalisten Terrence McCoy.
