Den huvudsakliga inverkan på lantbruk i en period av torka är minskningen av produktiviteten, eftersom vatten är en viktig faktor för växternas tillväxt. I takt med att klimatpåverkan blir allt vanligare, letar bönder efter andra alternativ. Det är därför vi i dagens artikel kommer att prata lite om återkomsten av antika kulturer där växter är mer motståndskraftiga mot torka. Kolla upp.
Läs mer: Ekologiskt jordbruk – Vad det är, hur det fungerar, egenskaper, i Brasilien
se mer
Dessa är de 4 stjärntecknen som älskar ensamhet mest, enligt...
Det finns några hundraser som anses vara perfekta för människor...
3 grödor som växer mer och mer i jordbruksvärlden
I syfte att få växter som är mer motståndskraftiga mot klimatförändringar har bönder återgått till att praktisera gamla grödor, dessa är:
1. Amaranth
Amaranth är en torkatålig växt, som urbefolkningen åt under koloniseringen. Amaranth är ett protein rikt på vitaminer och antioxidanter. Växten är 100 % ätbar och kan tillagas för måltider på flera olika sätt:
- Bladen kan bräseras eller kokas;
- Fröet kan rostas och konsumeras med honung eller mjölk.
Med denna anpassning av jordbruket till klimatförändringarna odlas amarant återigen av bönder ursprungsbefolkningar i Guatemala, Mexiko, USA och Ukraina – det senare är den största producenten av denna gröda i Europa.
2. telefon
Även känd som den traditionella torkatåliga spannmålen, har fonio odlats i hela Västafrika i tusentals år. Som en bra näringskälla är fonio fortfarande känt för att ha förmågan att växa i dålig jord. Därför har det blivit en viktig källa för denna anpassning till klimatförändringar.
3. Cowpeas
Även känd som kattungar, denna växt odlades för miljoner år sedan för mänsklig konsumtion i Västafrika. Eftersom den är en 100% ätbar växt och en bra proteinkälla blir den ett bra alternativ i detta anpassning till klimatförändringar, med tanke på att de, förutom sina näringsmässiga egenskaper, är mycket toleranta mot torr.