Livsmedelsetiketter kommer att ha varningar om överskott av näringsämnen

Den nya märkningen livsmedel träder i kraft den 9 oktober. Med detta kommer produkternas främre etiketter att ha ett förstoringsglas som identifierar för stora mängder socker, natrium och fetter. Åtgärden, som kommer att medföra viktiga förändringar, godkändes för att göra konsumenterna medvetna om vad de köper.

Läs mer: Nya regler för matkuponger inkluderar böter på upp till 50 000 R$

Ny livsmedelsmärkning – Förstå vad som kommer att förändras

Ändringarna, som godkändes av National Health Surveillance Agency (Anvisa), är relaterade till näringstabellen och utformningen av livsmedelsförpackningar. Andra latinamerikanska länder, som Chile, Peru och Argentina, har också vidtagit liknande åtgärder.

Ändringar av näringsinformation

När det gäller ändringarna i näringstabellen (den del som finns längst ner på produkterna och visar mängden varje näringsämne), från och med nu kommer det att vara obligatoriskt att identifiera den totala sockerhalten och ytterligare.

Denna differentiering är viktig eftersom vissa livsmedel innehåller socker naturligt, medan andra har mycket socker. tillsatt socker (placerat av industrin) och utgör större hälsorisker, såsom utveckling av diabetes typ 2.

Den andra förändringen i näringsinformationen är att från och med nu måste energivärdet deklareras per 100g eller 100ml. Detta kommer att vara standardmängden, som skiljer sig från hur det sker idag, med tillverkare som informerar värdet efter mängden av portionen, som varierar från livsmedel till livsmedel.

märkning på framsidan

Frontal märkning bör uppmärksamma konsumenterna på alltför stora mängder natrium, socker och mättat fett. Dessa näringsämnen kan, när de konsumeras ofta och i stora mängder, gynna uppkomsten av problem som högt blodtryck, diabetes och fetma.

Därför kommer det att vara obligatoriskt att inkludera förstoringsglassymbolen som indikerar ett eller flera näringsämnen, när maten har följande mängder:

• Högt tillsatt sockerinnehåll: för fasta och halvfasta livsmedel som har 15 gram eller mer tillsatt socker per 100 gram av produkten. För flytande livsmedel kommer den uppmärksammade mängden närhelst produkten har 7,5 gram eller mer per 100 milliliter mat.
• Överskott av mättat fett: för fast och halvfast föda kommer den att markeras när det finns 6 gram eller mer per 100 gram. När det gäller flytande livsmedel kommer varningen att gälla produkter med 3 gram eller mer per 100 milliliter mat.
• Natrium: kommer att markeras i fasta och halvfasta livsmedel om mängden i produkten är 0,6 gram eller mer per 100 gram, och i flytande livsmedel när den har 0,3 gram eller mer per 100 milliliter.