Okra är verkligen en mat som delar många åsikter, det är ett fall av kärlek eller hat. Men i de nordöstra regionerna, främst i Bahia, har den en mycket stark närvaro bland befolkningen. Men att göra ett bra recept med denna mat är ännu bättre när vi tar bort dess dregling. Men visste du att det finns några enkla sätt att göra detta på?
Lär dig hur du tar bort slem från okra med 2 enkla tips
se mer
Kolla in de hälsosammaste tealternativen att inkludera i ditt dagliga liv
Banana Tea: Hemligheten bakom en djup nattsömn
Om du vill göra ett utsökt recept med torkad okra är du på rätt ställe att göra det. Nedan visar vi dig två mycket enkla tips som kan göras i ditt kök innan du lagar måltiden. Se nedan.
1. Använd citronsaft
Detta är en av de enklaste, eftersom alla har minst en citron hemma, eller hur? Så för att få det här tricket att fungera, blöt bara din okra i citronsaft blandat med vatten. Kom ihåg att vara proportionell mot mängden okra, använd 1 till 2 citroner fulla av juice.
2. Koka upp i vatten med vinäger
Det här är ett tips som går ut på att lägga den i elden, men det fungerar också väldigt bra om du vill undvika kontakt med citronen. För att göra det här alternativet, lägg bara önskad mängd okra i en kastrull med ett förhållande av 1L vatten till 100ml vinäger (valfritt) och låt det koka.
3. Men vänta lite, vet du hur man väljer okra?
Till att börja med är det bäst att välja okra som är fastare, grönare och dessutom utan några fläckar på huden (vilket betyder att den har varit väldigt förvrängd). Dessutom tenderar yngre okra att vara mindre och ha slätare hud, så var försiktig.
Till sist finns det ett knep som fungerar väldigt bra, som går ut på att hålla okran i handen och försöka bryta spetsen med tummen. Helst bör du kunna bryta den lätt på detta sätt. På så sätt får du de bästa alternativen för ditt recept.
