Du tvålar och den tvättmedel används för att avlägsna smuts och särskilt fett från material. Men vad är skillnaden mellan de två? Finns det mer fördelar med att använda tvål eller tvättmedel? Vad sägs om miljön? Vilka förorenar mindre?
Låt oss titta på strukturen hos var och en för att nå ett tillfredsställande svar.
Tvålar har följande typiska struktur:
Tvålens typiska struktur.
Observera att den har en icke-polär del, representerad av färgen blå, som samverkar med fett och olja, som också är opolära; och har en polär del (i gult) som interagerar med vatten.
Strukturen hos tvättmedel har också en polär och en icke-polär del, vilket kan ses nedan:
Typisk struktur för tvättmedel.
Poängen vi vill uppmärksamma och som kan observeras genom att jämföra de två strukturerna är att de vanligaste rengöringsmedlen är salter härledda från svavelsyra (H2ENDAST4), som är en stark syra och ger mer skada på miljön. Därför finns det närvaro av svavel (S) i tvättmedelsstrukturen. Det grundläggande råmaterialet för tvättmedel är Petroleum, som är en icke förnybar fossil energiresurs.
Dessutom är fallet som visas ovan ett biologiskt nedbrytbart rengöringsmedel, men det finns några tvättmedel, vilka är de som har förgreningar i sin struktur, som inte är biologiskt nedbrytbara, eller det vill säga att de inte bryts ned av mikroorganismer och om de dumpas i floder och sjöar kan det orsaka allvarliga miljöeffekter med den därpå följande död av olika fiskar, alger, insekter och fåglar vatten.
Tvål är gjorda av oljor eller fetter som reagerar med en stark bas, t.ex. natriumhydroxid (NaOH). Så tvål är karboxylsyrasaltersom är svaga syror. I strukturen hos dessa tvålar ersätts väte från karboxylgruppen (─COOH) med natriumjoner (Na+), kalium (K+eller ammonium (NH4+), enligt nedanstående. Resultatet är att alla tvålar är biologiskt nedbrytbara.
Tvål är salter av karboxylsyror där väte i syran ersätts med en katjon.
En annan nackdel med tvättmedel är att många av dem innehåller fosfatjoner i sin struktur. Dessa joner används av alger som näringsämnen, så med dessa rengöringsmedel dumpas i floder har deras fosfatjoner ökat drastiskt och dessa alger förökas i stort antal. skala. Denna process kallas övergödning och orsakar död för fiskar och andra levande varelser i vatten, eftersom algerna täcker sjöarnas ytor och förhindrar att ljus och syre tränger in i vattnet.
Således, om vi tittar på miljöfrågan är bastvål det bästa alternativet.
Överdriven algblomning kallas eutrofiering.
Men vad sägs om effektivitet?
Tja, tvålar har en nackdel när rengöring görs med vatten som innehåller kalcium, magnesium och järnkatjoner, som anjoner i tvålar kan reagera med dessa katjoner, med ursprung i olösliga föreningar, som fäller ut och bildar det så kallade vattnet hård. Som ett resultat kan tvålar inte ta bort smuts och fett.
Rengöringsmedel har å andra sidan fördelen framför tvålar att de aldrig reagerar med katjonerna i hårt vatten och därför rengör oavsett vilket vatten som används.
Jennifer Fogaça
Examen i kemi
Källa: Brazil School - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/sabao-x-detergente.htm
