Köket är en underbar plats, full av passionerade förnimmelser: som doften av mat som lagas, skönheten i ingrediensernas färger, de mest olika smakerna, bland andra faktorer.
Men när samma plats inte fungerar enligt de nödvändiga hygienstandarderna kan det medföra risker och potentiella faror för hälsan. Bortskämd, dåligt tillagad, såväl som dåligt tillagad mat kan orsaka allvarliga hälsoskador.
se mer
Varning: DENNA giftiga växt landade en ung man på sjukhuset
Dessa är de 4 stjärntecknen som älskar ensamhet mest, enligt...
För att få veta mer om vilken vanligaste orsakerna till infektioner salmonella, kolla in hela artikeln!
Läs mer: Kinderägg med Salmonella: ta reda på om du köpt en kontaminerad sats
Den främsta orsaken till salmonella
Salmonella är en bakterie som lever i matsmältningskanalen hos djur och människor och är orsaken till salmonellos.
När vissa livsmedel äts råa eller dåligt tillagade är risken att få denna bakterie mycket hög. Några exempel skulle vara: konsumera fågel, rött kött, ägg eller opastöriserad mjölk.
Förutom dessa livsmedel är det viktigt att ge kycklingkött en större framträdande plats. Studier har visat att 1 av 25 förpackningar med kyckling i snabbköpet är kontaminerade med Salmonella. På grund av detta krävs stor försiktighet när du lagar denna mat.
När de är infekterade med bakterien i fråga kan vissa personer inte visa några symtom. Men andra kan utveckla svåra symtom som magkramper, diarré, illamående, kräkningar, huvudvärk, bland andra ännu allvarligare faktorer, och du bör gå till läkaren så snart som möjligt.
På grund av likheten mellan symtomen, slutar många människor förvirrade och tror att de har den berömda "maginfluensan", när det i själva verket är en Salmonellainfektion. Det är därför det alltid är viktigt att få en korrekt diagnos ställd av en kvalificerad specialist.
Hur man undviker kontaminering
Som nämnts tidigare kan Salmonella smittas genom att konsumera rå eller dåligt tillagad mat. Det finns dock andra sätt att sprida bakterierna. Till exempel kan inte desinficera skärbrädan efter användning vara en spridningskälla.
Att tvätta kyckling eller nötkött under rinnande vatten är också en hög riskfaktor. Detta händer eftersom du istället för att desinficera köttet sprider bakterierna som finns där. Om du föredrar det, rengör köttet med citron, men var medveten om att bakterier bara kommer att elimineras genom att slutföra tillagningen ordentligt.
