I det här receptet använder vi rostade lår och trumpinnar, så det borde vara dina första funderingar angående ingredienslistan. Tillagningstiden är cirka 2 timmar och 20 minuter – men för det mesta kommer den att vara i ugnen, så själva förberedelsen går snabbt – och allt ger cirka 4 portioner! Slutligen kräver detta recept att du har en mixer och en ugn och efter beredning är det bara att njuta. Utan vidare, kolla in hur du gör det nu Rostad kyckling med löksås.
Läs mer: Lär dig hur du gör en läcker och krispig stekt kyckling
se mer
Kolla in de hälsosammaste tealternativen att inkludera i ditt dagliga liv
Banana Tea: Hemligheten bakom en djup nattsömn
Mjuk insida, krispig utsida
Hemligheten med detta förtjusande recept är att kycklingsmaken måste vara riktigt stark. Många gör misstaget att krydda kycklingen samtidigt som de sätter in den i ugnen eller stekpannan. Det är inte nödvändigtvis fel, men kycklingen behöver tid för att få i sig kryddorna, annars kommer den att smaka svagt.
Med det i åtanke, gå till marknaden dagen före förberedelse för att köpa alla ingredienser som anges nedan, och kom ihåg att ta ut trumpinne och trumpinne ur frysen på natten och ställ dem i kylen för att tina säkert mikrobiologiska.
Vilka är de nödvändiga ingredienserna?
- 4 lår med trumpinnar;
- engelsk potatis (ungefär 5);
- 3 medelstora lökar (eller 2 stora);
- ett halvt glas vatten;
- 1 ytlig sked salt;
- 1 sked paprika;
- 4 vitlöksklyftor;
- 1 sked vinäger;
- Svartpeppar, oregano och basilika efter smak;
- Grön lukt efter smak;
- 2 sazonblock (tillval).
Obs: Se till att du har aluminiumfolie för att täcka det eldfasta materialet som ska innehålla kycklingarna.
Hur förbereder man kyckling med lökkräm?
- Sätt i de 3 hackade lökarna, vitlöksklyftorna och vattnet i mixern. Efter det, tillsätt kryddorna: Colorau, vinäger, krydda och kryddor efter smak;
- Slå på mixern tills du bildar en homogen pasta. Om det behövs, upprepa processen långsamt, stoppa och starta om motorn, tills du känner att löken, vitlöken och sazonen har lösts upp helt;
- Täck alla kycklingar med såsen blandad i en mixer, i en skål. Om så önskas, använd borsten för att jämnt fördela vätskan över kycklingarna;
- Lägg till den gröna lukten till kärlet;
- Ställ skålen i kylen där den står över natten. Det är viktigt att kycklingen tillbringar timmar i kontakt med såsen, eftersom detta säkerställer smaken och gör den mjuk på insidan och krispig i kanterna;
- Nästa dag, skala och skär potatis i tjocka skivor, eftersom de kommer att användas för att täcka botten av det eldfasta materialet.
- Innan du lägger dem på bakplåten, koka dem i tryckkokaren i 5 minuter, utan att tillsätta salt;
- Ta bort dem från pannan och täck hela botten av bakformen med potatisen, lägg ner kycklingarna och överflödig sås precis ovanför;
- Ta in den i ugnen i 1:30h till 2 timmar, vid 180ºC.
- Servera med ditt favorittillbehör: ris, pasta, potatismos... Var kreativ och god aptit!
