Grillning är alltid ett bra alternativ för en fest för att få vänner tillsammans, och de flesta gillar det. Men även om lusten att äta en utsökt grill kommer med kraft, många gånger finns det ingen grill i närheten, eller om det finns, är det inte möjligt att köpa träkol, och många hinder uppstår. Vid dessa tillfällen är en lösning grillugnen. Lär dig hur du förbereder dig nu!
Läs mer: Vitlöksbröd: Lär dig det här superenkla receptet och piffa upp din söndagsgrillning
se mer
Är det bättre att äta kokta ägg till lunch eller middag? Ta reda på det här
Med mig-ingen-kan: Möt växten som kan avvärja onda ögon
Att grilla i ugnen fungerar mycket bättre när du har snittar med ett lager fett, skyddar köttet från att torka ut och tillför mycket smak. Därför rekommenderar vi att använda ryggbiff eller ryggbiff i detta recept.
Ingredienser
- 1 kg ryggbiff (med fett);
- ½ kg grillkorv;
- ½ kg kycklingvingar (med kryddor efter eget tycke);
- grovt salt och kryddor efter smak.
Metod för beredning
- Ta biten av picanha och krydda biten med grovt salt och de smaksättningar du föredrar;
- Ordna sedan korven i form av en "snigel", vik in kycklingvingarna, rymma hela picanhan och lägg allt i en stor ugnsform;
- Ta bakplåten till den förvärmda ugnen på 180º och fortsätt att baka på hög effekt i cirka 1 timme;
- Sänk sedan temperaturen på ugnen och låt den grädda i ytterligare 1 timme, eller enligt vad du föredrar för köttets spets;
- Om du föredrar ett saftigare kött, låt det stå i 2 timmar. För att få ett välstekt kött, låt det grädda i 2 timmar och 30 minuter;
- Det finns ingen anledning att förvärma korven eller slå in bakplåten i aluminiumfolie för detta recept.
Gör en läcker farofa att följa med
Ingredienser
- Cassavamjöl;
- 1 medelstor lök;
- 4 vitlöksklyftor;
- 1 bit bacon;
- olja och smör;
- 1 liten riven morot.
Metod för beredning
- Skär först baconet i tärningar och ställ åt sidan;
- Häll sedan lite olja i en mycket het panna och stek den;
- Lägg i pepperonin att steka bredvid baconet;
- När båda är väl stekta, tillsätt den hackade löken och vitlöken;
- Efter att de stekt, tillsätt den rivna moroten;
- Tillsätt till sist den mängd smör du föredrar, lägg i kassavamjölet och vänta tills det också steker och når önskad punkt.
