Industrialiserade kryddor är förknippade med uppkomsten av ett antal hälsoproblem, hypertoni är det främsta. Därför kommer vi i den här artikeln att lära dig hur du förbereder en välsmakande naturlig krydda för kött. På så sätt blir din mat mycket godare och hälsosammare. Kolla upp!
Läs mer: Ta dig ur detsamma och gör en läcker mangopudding
se mer
Är det bättre att äta kokta ägg till lunch eller middag? Ta reda på det här
Med mig-ingen-kan: Möt växten som kan avvärja onda ögon
Vikten av att använda naturliga kryddor
Örter och kryddor är mycket bra för hälsan, eftersom de innehåller ämnen som kan stärka kroppen. Dessa livsmedel har funktionella komponenter, det vill säga de kan vara antiinflammatoriska, antioxidanter, leverskyddande, bland andra funktioner.
Ett exempel på detta är gurkmeja (eller saffran), som fungerar väldigt bra som krydda och hjälper till att förebygga cancer, stärker immunförsvaret och är dessutom antiinflammatoriskt. Likaså har oregano också dessa egenskaper och är rik på vitamin E, som fungerar som en antioxidant i vår kropp.
Naturlig krydda för olika typer av kött
Nu när du vet fördelarna med att konsumera naturliga kryddor, kolla in några otroliga naturliga kryddor att använda i dina förberedelser och rocka köket. Kolla in vilka som är de mest lämpliga ingredienserna för varje typ av kött.
Krydda för rött kött som ska stekas
Du kan använda hackad vitlök, hackad lök, chimichurri, spiskummin, riven färsk ingefära, röd paprika, timjan, chilipeppar, pepparrot (till stekar med sås), persilja och senapspulver.
När vi pratar om chimichurri är det viktigt för dig att veta att den är gjord av en blandning som innehåller persilja, lök, vitlök, oregano, mald röd paprika, timjan, paprika, svartpeppar, lagerblad, senapspulver, vinäger, selleri och olja av oliv. Så den passar utmärkt till grillen eller till annan mat.
Krydda för kött som ska tillagas eller stuvas
För köttet som ska tillagas, spiskummin, lagerblad, senap, söt eller kryddig paprika, muskot, kryddpeppar, persilja, enbär (perfekt för konserver, fläsk, fågel, marinader och vilt), curry, selleri och riven färsk ingefära.
receptförslag
Ingredienser:
- 1 kopp myntablad;
- 2 vitlöksklyftor;
- 2 lökar;
- Salt att smaka;
- 3 matskedar olja.
Metod för beredning:
Skaffa först en mixer och tillsätt mynta, lök, vitlök, ca 1 msk salt och 3 msk olja. Gör det, låt det vispa tills det blandas väl.
Därmed är din smaksättning klar! Väldigt lätt, eller hur?! Du kan använda den för att krydda kött ungefär en timme före tillagningssteget.
