Inte alltid när vi köper en mat, kommer det att vara på lämplig mognadsnivå, och det är vanligt att vänta på att den naturliga processen ska inträffa, vilket gör den mer mogen. Men vet att många av dem kan konsumeras till och med grön. I den meningen, lär dig nedan detta underbara recept på stekt grön tomat!
Se också: Protein nummer 1 att lägga till din dagliga kost
se mer
Kolla in de hälsosammaste tealternativen att inkludera i ditt dagliga liv
Banana Tea: Hemligheten bakom en djup nattsömn
Känna till ingredienserna
Detta underbara recept uppstod på 100-talet i USA, av landets judiska samfund. Denna ovanliga användning av gröna tomater gav upphov till en rätt med krispig, lätt, uppfriskande och läcker pasta. Se ingredienslistan:
- Gröna tomater;
- Salt att smaka;
- Peppar efter smak;
- 2 matskedar vitlökspulver;
- 1 kopp ströbröd;
- 1 kopp vetemjöl;
- 3 ägg;
- ½ kopp mjölk;
- Sojaolja.
Förbered blandningarna för panering
Först måste du dela upp ingredienserna för panering i tre skålar eller tallrikar. I en av dem, häll bara vetemjölet och en nypa salt, blanda och ställ åt sidan. Bryt sedan de 3 äggen i en skål, tillsätt den flytande mjölken och blanda.
Till sist är den sista paneringen med ströbröd. Den måste kryddas för att ge större smak åt tomater. För att göra detta, lägg brödsmulorna i en skål och tillsätt salt, svartpeppar och vitlökspulver. Blanda väl och boka.
panera tomaterna
För att genomföra en bra panering med tillfredsställande resultat och en mycket krispig hud måste du följa denna sekvens.
- Börja med att skära tomaterna i ca 2 cm tjocka strimlor. Om möjligt, lägg dem snabbt på en pappershandduk för att ta bort överflödigt vatten, vilket gör dem mycket torrare och krispigare.
- Börja med vetemjölet, täck hela tomaten med mjölet och pressa den lätt för att säkerställa att den har bra vidhäftning.
- Doppa sedan tomaten i ägg- och mjölkblandningen. Du kan använda en gaffel för att göra detta bad lättare.
- Ta till sist dem till ströbrödet och krama även lätt i tomaten så att mjölet täcker alla delar.
- Nu är det bara att steka! Ett tips är att oljan måste vara väldigt varm för att säkerställa den önskade krispigheten!
