Enligt uppgifter från Cancerforskning, att ha en hälsosam kost kan bidra till att minska risken för cancer. Detta beror på att utvecklingen av fetma är relaterad som en orsak till uppkomsten av 13 typer av cancer. Så idag ska vi prata om livsmedel som kan öka risken att utveckla sjukdomen. Kolla upp!
Läs mer: Vet vad du ska äta till frukost för att få friskare och vackert hår
se mer
Är det bättre att äta kokta ägg till lunch eller middag? Ta reda på det här
Grötens "krafter": kolla in fördelarna med havre i...
Livsmedel som kan öka risken för cancer
Även om det inte är möjligt att säga att en hälsosam kost är en garanti mot uppkomsten av cancer, har studier redan visat att en balanserad kost hjälper till att minska risken för att utveckla sjukdomen, samt att bibehålla en hälsosam vikt och öka livslängd.
Det betyder inte att om du äter viss mat kommer du att få cancer, men det är viktigt att vara uppmärksam på din tallrik. Så, nu vet de livsmedel som är skadliga för hälsan och är relaterade till manifestationen av sjukdomen.
bearbetat kött
Processat kött är sådana där matens egenskaper har förändrats eller bevarats. Rökteknik, konservering eller tillsats av konserveringsmedel är alla processer som livsmedel kan gå igenom. Dessa metoder kan dock skapa cancerframkallande ämnen. Några exempel inkluderar:
- korvar;
- Salami;
- Skinka;
- Konserverat kött;
- Kycklingnuggets.
Studier visar att dessa förädlade livsmedel är kopplade till magcancer, kolorektal cancer och bröstcancer.
rött kött
Rött kött inkluderar nötkött och fläsk och har ansetts vara cancerframkallande för människor. Dess konsumtion är kopplad till uppkomsten av cancer i magen och bukspottkörteln. Liksom allt i livet är balans idealisk, så det rekommenderas att konsumera upp till 100g rött kött per vecka.
Alkohol
Blev du förvånad? Så är det! Olika studier har kopplat konsumtion av alkoholhaltiga drycker till utvecklingen av cancer hos människor. Detta beror på att levern, när den smälter alkohol, frigör ett cancerframkallande ämne. Cancer i mun, svalg, matstrupe, lever och tarmar är kopplade till alkoholkonsumtion.
Socker och raffinerade kolhydrater
Överkonsumtion av sockerrik mat kan öka risken för att utveckla fetma och typ 2-diabetes. Dessa tillstånd orsakar ofta inflammation i kroppen som ökar risken för äggstockscancer, endometrie- och bröstcancer. Några exempel på dessa livsmedel är:
- Läsk och sockerhaltiga drycker;
- Sockerhaltiga spannmål;
- Vit pasta;
- Vitt mjöl;
- Pommes frites och snabbmat.
Stekt mat producerar vanligtvis ett ämne som kallas akrylamid, som en gång ansågs vara cancerframkallande för människor. Detta beror på att det inducerar celldöd. Dessutom är den överdrivna konsumtionen av stekt mat och snabbmat, eftersom de är rika på fett och socker, kopplat till diabetes och fetma som, som vi varnar, är tillstånd kopplade till uppkomsten av olika typer av cancer.
Den här artikeln ger inga lösningar på medicinska eller psykologiska problem. Rådfråga en specialist innan någon behandling påbörjas.