Immunförsvaret ansvarar för kroppens försvar mot hot. Det finns alltså flera sätt att undvika att bli sjuk. Och det som kanske bäst bidrar till detta är en hälsosam livsstil. Vissa livsmedel och kryddor, såsom ingefära, gurkmeja och vitlök, till exempel, är bra allierade för att hålla din hälsa uppdaterad. Dessutom, när de kombineras, hjälper dessa kryddor att förhindra inflammation och öka immuniteten. Kolla nu in tre kryddor som kommer att bidra till detta!
Läs mer: Ät dessa 5 livsmedel för att öka din immunitet
se mer
Ungdomens hemlighet? Forskare avslöjar hur man vänder...
Grötens "krafter": kolla in fördelarna med havre i...
3 kryddor som kommer att förbättra kroppens immunitet
mynta
Vissa salta rätter, drycker, sallader, marinader och frukter kompletterar varandra med mynta. Förutom att ge en unik smak och fräschör till maten har den också egenskaper som hjälper till att stärka immuniteten och skydda kroppen från inflammation och infektion.
Vitlök
Vitlök innehåller ämnen som hjälper till att bekämpa bakteriella, virus- och svampinfektioner. Dessutom har den immunstimulerande, antioxiderande och antiinflammatoriska egenskaper, så det är idealiskt att lägga det till matlagning. Dessutom förbättrar det också minnet, eftersom det innehåller mycket mangan.
Gurkmeja
Det är en utmärkt källa till karotenoider, som ger fotoskydd till huden. Dessutom förbättrar det matsmältningen, hjälper till med viktminskning, har anticanceregenskaper och antiinflammatorisk, bekämpar förkylningar och influensa, reglerar tarmfloran, stimulerar immunförsvaret och reglerar kolesterol.
Recept på en potent kryddblandning
Ingredienser
- 100 g gurkmejarot;
- 100 g ingefära;
- 1 kopp persilja;
- 150 ml olivolja;
- 5 vitlöksklyftor;
- Saften av 1 citron.
Metod för beredning
Ta först bort skalet från gurkmeja-, ingefära- och vitlöksroten. Lägg sedan ihop alla ingredienser i processorn, tillsätt citronsaften och bearbeta tills du bildar en jämn och homogen pasta.
Denna blandning kan förvaras kyld i upp till två månader. Dessutom kan den användas som bas för att tillaga ris, kött, fisk, grytor och grönsaker, eller till och med som paté för bröd eller salladsdressing.
Enligt nutritionister måste högkvalitativa syror och fetter, såsom citron eller vinäger och olivolja, tillsättas separat för att säkerställa den helande kraften i detta recept. De har förmågan att hålla antioxidanter och näringsämnen aktiva så att våra kroppar bättre kan absorbera och utnyttja dem.