Här i Brasilien gillar vi att äta okra kokta, vanligtvis tillsammans med något animaliskt protein, där kyckling är det huvudsakliga proteinet som valts. Men det finns flera sätt att förbereda denna mycket läckra grönsak som ger många fördelar för vår hälsa. Det går till exempel att investera i detta underbara okra frittata, som är väldigt lätt att göra och har en omisskännlig smak. Så gör dig redo att skriva ner ingredienserna och ägna stor uppmärksamhet åt vart och ett av stegen i denna glädje.
Läs mer: 3 olika recept på potatissnack att servera till dina vänner.
se mer
Varning: DENNA giftiga växt landade en ung man på sjukhuset
Google utvecklar AI-verktyg för att hjälpa journalister i...
Ingredienser
Syftet med detta recept är att lämna okran med en konsistens som skiljer sig mycket från den trögflytande och mosiga när vi lagar den. Faktum är att vi är ute efter att göra det knaprigt, och för det ska vi panera det. När det gäller ingredienserna kommer dessa att vara de du behöver:
- 3 koppar (te) okra;
- 2 koppar (te) majsmjöl eller majsmjöl;
- 1/2 kopp (te) sojabönolja;
- 3 matskedar extra virgin olivolja;
- Salt och svartpeppar efter smak.
Metod för beredning
Nu när du har separerat alla ingredienser, låt oss komma till förberedelsen, som börjar exakt med att koka okran. För detta, tillsätt oljan i en kastrull och sedan okran skuren i tärningar. Strax efter, rör om väl tills alla bitar är nedsänkta i oljan, täck pannan och sätt sedan på elden för att låta den koka i cirka 8 minuter. Under den tiden, glöm inte att öppna pannan minst en gång i minuten för att röra om okran väl.
När okran är kokt, tillsätt majsmjöl eller majsmjöl, samt salt och peppar, och blanda väl för att införliva mjölet i okran. Slå sedan på värmen igen och låt blandningen koka i 5 minuter, glöm inte att röra om då och då. Nu är det bara att separera en annan panna, tillsätt olivoljan och stek var och en av bitarna tills de är lätt gyllene, och den är klar att serveras. Njut av!