Ny forskning publicerad i Journal of The American Heart Association avslöjar några mysterier kring intermittent fasta. Huvudslutsatsen är att det inte finns något samband mellan tiderna för mellanmål och viktminskning hos studiedeltagare. De observerade till och med att frekvensen och mängden mat hade en större inverkan på viktökningen än intervallet mellan måltiderna.
Intermittent fasta: myt eller sanning?
se mer
Är det bättre att äta kokta ägg till lunch eller middag? Ta reda på det här
Grötens "krafter": kolla in fördelarna med havre i...
Studien utförd av John Hopkins University, i USA, analyserade mer än 500 vuxna. Målet var att ta reda på om det ens fanns ett samband mellan tidpunkten för den sista måltiden och deltagarnas viktökning. Doktor Wendy Bennett, professor som genomförde studien, säger att trots populariteten av intermittent fasta finns det fortfarande ingen studie som bevisar dess effektivitet i praktiken.
Analysdesign
Studien genomfördes under sex år med 550 vuxna och utvärderade alltid sambandet mellan viktökning och tiden mellan måltiderna. Deltagarna kom från tre vårdcentraler i Pennsylvania och Maryland. De frivilligas vikt mättes minst en gång före inskrivningsperioderna, förutom deras längd, cirka två år innan studiens början.
Om volontärerna var 80 % av deltagarna vita vuxna, 12 % svarta vuxna och 3 % asiatiska vuxna.
De flesta deltagare hade högre utbildning och medelåldern för alla var 51 år. Det genomsnittliga kroppsmassaindexet (BMI) var 30,8, betraktad som fetma grad 1. Uppföljningstiden för deltagarna var 6,3 år. Forskarna skapade en Ansökan som markerade tiden för att sova, vakna och äta som guidade deltagarna dagligen.
Studieresultat
Forskarna fann att tiden mellan måltiderna inte var associerad med viktförändringar under den sexåriga uppföljningsperioden. De observerade också att antalet kalorier i måltider var associerat med viktökning, medan små måltider (mindre än 500 kalorier) var kopplade till fettförlust.
Slutligen upptäckte studien ingen korrelation mellan måltidstider och viktförändring i en population med ett brett spektrum av kroppsvikter.
