För dessertälskare ger vi dig ett klassiskt recept som aldrig förlorar sin plats.
Känner du till tårtan med "lurvig handduk"? Han är också känd som Kokos iced cake, eller fryst kokosnötsglädje. Smeknamnet på den fluffiga handduken valdes på grund av dess utseende. Förutom att vara ett av de klassiska konfektrecepten är det också ett recept som präglat många människors barndom eftersom det gjordes av farmor. I den här artikeln separerar vi receptet steg för steg så att du kan reproducera och glädja dig själv.
Läs mer: Enkel Negresco-kaka i mikrovågsugnen: lär dig att förbereda
se mer
Kolla in de hälsosammaste tealternativen att inkludera i ditt dagliga liv
Banana Tea: Hemligheten bakom en djup nattsömn
Kolla in receptet Coconut Ice Cream Cake
Vissa recept markerar ögonblick i våra liv, och att veta hur man återskapar dem gör det möjligt att återse dessa ögonblick.
Ingredienser
för tårtan
- 2 koppar vetemjöl (siktat)
- 1 kopp (te) socker + 1 matsked
- 180 ml mjölk
- 50 ml olja
- 3 ägg
- 1 tesked(ar) bakpulver
för sirapen
- 1 glas kokosmjölk med 200 ml
- 1 burk kondenserad mjölk
- 450 ml mjölk
- 100 g riven eller flingad kokos
- 4 matskedar (matskedar) socker
Metod för beredning
kakdeg
- Tillsätt äggen och sockret i en mixer och blanda sedan i 2 till 3 minuter. De kommer att bilda en voluminös, lätt och lätt krämig kräm.
- Tillsätt sedan mjölet, hälften av mjölken och oljan, blanda försiktigt med en visp.
- Tillsätt det som är kvar av mjölet, mjölken och blanda lite i taget.
- I det ögonblicket lägg bakpulver och blanda försiktigt.
- I en redan smord form, häll blandningen.
- Grädda i förvärmd ugn på 180 grader i cirka 40 minuter.
- Ta ut ur ugnen och skär den i rutor, så att sirapen fuktar bättre.
Sirap
- I en kastrull, lägg mjölken, kondenserad mjölk, kokosmjölk, riven kokos eller i flingor och socker.
- Ta till den höga elden och efter kokning, låt stå i 3 minuter.
- Häll den fortfarande varma sirapen över kakan tills den är helt fuktad.
Nu är det upp till dig om du vill äta denna läckra kokosglass kaka medan den fortfarande är varm eller att frysa in den; du väljer!
