Blunda och föreställ dig en hälsosam frukost. Så frisk som du kan tro att du är. Visst har du satt en burk med apelsinjuice i din fantasi, eller hur? Så vet att dricka inte är så hälsosamt som du tror.
Vanan att konsumera denna dryck går i arv från generation till generation, och de flesta människor överväger inte möjligheten att överge den. Det är trots allt ett praktiskt alternativ att börja dagen med båda fötterna i dörren. Så varför är apelsinjuice dåligt för dig? Det är vad vi ska ta reda på i den här texten!
se mer
Ungdomens hemlighet? Forskare avslöjar hur man vänder...
Grötens "krafter": kolla in fördelarna med havre i...
Men är inte apelsin en superhälsosam frukt?
Ja! Apelsin är en frukt rik på enkla kolhydrater och framför allt C-vitamin. Dessutom har dess pressrester en ansenlig mängd fibrer, kalium, folater och kalcium.
Dessa näringsämnen ger oss ökat immunförsvar, förbättrad matsmältning och minskad inflammation och oxidativ stress i det kardiovaskulära systemet. Det är dock viktigt att betona att dessa egenskaper är effektiva när frukten konsumeras hel, och inte som juice.
Så vad är farorna med att konsumera apelsinjuice?
Genom att dricka apelsinjuice konsumerar du två eller tre enheter av frukten, med en högre koncentration av sockerarter, men utan de fibrer och andra ämnen som finns i pressrester. Denna ökning kan påverka blodsockernivåerna, vilket är särskilt farligt för personer med diabetes.
Dessutom bör personer med frekvent halsbränna bedöma tolerans. Juicen innehåller trots allt stora mängder citronsyra, den ökar surheten i magen och kan ge symptom på obehag. Brist på fibrer minskar också mättnadskänslan och kan få blodsockret att stiga och krascha, vilket ökar vikten på lång sikt.
Enligt den amerikanske läkaren Robert Lustig, författare till "Fat Chance: The Bitter Truth About Sugar", är det värre att dricka fruktjuice än att dricka läsk. Genom att kassera fruktfibern kan upptaget av fruktosär ökad och förekomsten av näringsämnen, främst C-vitamin, minskas.
Men lugn! Det finns ett sätt att fortsätta din vana
Om du redan är väldigt van vid att dricka din apelsinjuice varje dag finns det en lösning. Rekommendationen är att inte konsumera drycken för mycket och, när det är möjligt, konsumera hela frukten, särskilt efter måltider.
Apelsin är en frukt med många hälsofördelar. Det är dock viktigt att komma ihåg att dessa egenskaper är effektiva när frukten konsumeras hel – och med pressrester! – och inte juice.
Examen i social kommunikation vid Federal University of Goiás. Brinner för digitala medier, popkultur, teknik, politik och psykoanalys.